Вот-вот придет самый светлый православный праздник – Великая Пасха! Именно в этот день так хочется создать уютную и красивую атмосферу в доме, сделать этот день действительно особенным для всей семьи. Предлагаю отойти от классики и вместо луковой шелухи воспользоваться альтернативными способами окраски яиц. Уверена, что дети оценят красочные яйца по достоинству. Вместе с куличом и творожной пасхой праздничный стол будет безумно красивым и притягательным!
Советы для идеальных праздничных яиц:
- Для окрашивания рекомендую использовать именно белые яйца
- Предварительно вымойте их с мылом, чтобы цвет лучше ложился и не уходил
- При варке в воду необходимо добавить щепотку соли: так яйца не будут трескаться
Способ 1: фиолетовые яйца с каркаде.
Для этого метода чай каркаде необходимо заварить. Важно именно залить сухие лепестки кипятком, а не кипятить чай в какой-то емкости. В глубокую миску отправляем примерно 40 грамм каркаде (это 1/2 стандартной пачки), заливаем кипятком.
Отправляем туда отваренные яйца на 8-10 часов. Лучше всего на ночь (убираем в холодильник). Получается красивый, насыщенный фиолетовый цвет с темно-синим отливом. Чем-то отдаленно напоминает космос.
Способ 2: нежно-зеленые яйца со шпинатом.
Недостатком этого варианта окрашивания является не очень яркий конечный цвет яиц.
Обратите внимание: Топ три самых популярных блюда в США.
Этот способ исключительно для тех, кто предпочитает пастельные оттенки на праздничном столе. Необходимо взять 150-200 грамм шпината и пару столовых ложек воды, взбить в блендере до получения однородного пюре. Отваренные яйца положить в массу и оставить в холодильнике на ночь.
Способ 3: Яркое окрашивание яиц пищевыми красителями.
Многие с осторожностью относятся к пищевым красителям, предпочитая им натуральные варианты. Здесь каждый поступает так, как считает нужным. Для окраски яиц необходимы обычные салфетки, ватные палочки и растворимые красители. Их разводим в отдельных емкостях (окрашенная жидкость должна быть достаточно концентрированной). Отваренное яйцо укладываем в салфетку и оборачиваем его со всех сторон.
При помощи ватных палочек точечно наносим красители по периметру завернутого яйца, пока вся салфетка не станет пестрой и покрытой краской. Отставляем яйца на 20 минут, после чего убираем салфетку и смываем красители. Получается очень ярко и необычно!
Не бойтесь экспериментировать и создавать яркие и вкусные воспоминания, особенно в такой прекрасный семейный праздник!
Подписывайтесь на мой канал, здесь я каждый день публикую безумно вкусные и простые рецепты блюд. Впереди будут и другие пасхальные рецепты. Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #пасха #яйца
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: 3 самых красивых и необычных способа покраски яиц на Пасху!.