Тот самый грузинский салат!

Это непростое лето с ограничениями заставило нас пересмотреть место, где мы живём!

Я живу в Питере, около финского залива. У нас есть что-то вроде пляжа. Многие люди даже купаются!

Это лето подарило нам жаркую солнечную погоду, что для Питера редкость и мы с июня по начало сентября ходили на залив, чтобы устроить пикник с шашлыками!

Тот самый грузинский салат!
Сразу скажу, что мусор за собой убирали! Природу бережём, и вам советуем!

Так вот, неожиданно для всех, коронным блюдом наших пикников стал не шашлык - а грузинский салат!

Мои друзья постоянно просили рецепт этого вкуснейшего салата. Салат даже был оценён моей подругой из Грузии!

Он очень прост в приготовлении, а главным ингредиентом является заправка.

Ингредиенты для салата:

  • Помидоры;
  • Огурцы;
  • Лук;
  • Зелень

Ингредиенты для заправки:

  • 100 гр грецких орехов
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 небольшой красный острый перец
  • Вода
  • Винный уксус (белый)
  • Соль по вкусу

Процесс приготовления заправки: Все перемешиваем в блендере, выложить в ёмкость, добавить 3-4 столовые ложки винного уксуса, перемешиваем; добавляем воду до консистенции Сметаны; добавить по вкусу подсолнечное масло.

Заправляем овощи заправкой и перемешиваем. Сверху салата кладём горку резаной зелени (укроп; петрушка; кинза; базилик)

Тот самый грузинский салат!
Пример сервировки салата

Согласитесь, что очень простой рецепт?)

Приятного аппетита! ?

Тот самый грузинский салат!