У нас недалеко есть магазин "Светофор", думаю многим знакома эта сеть. Там очень большой выбор разного печенья, и дешево, и даже вкусно, но вот состав?
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Примерно за такую же сумму можно приготовить домашнее печенье, из хороших продуктов и не потратив много времени и сил.Даже описывать рецепт дольше, чем приготовить это печенье. Получается очень вкусно (и много!) , вот даже на новогодние праздники пекла, хоть и других угощений было немало.
Итак, для приготовления берем:
- 1 стакан крупных овсяных хлопьев, самых дешевых
- 1 стакан пшеничной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 пачки сливочного масла (пачка 180-200г), комнатной температуры, мягкое
- 1 яйцо
- щепоть соли
- 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом или 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 2 щедрых горсти изюма
- горсть семечек или измельченных орехов
Готовим тесто (листайте фото):
- сливочное масло в миске растираем с сахаром, для этого достаточно взять вилку, не обязательно доставать миксе
- добавляем яйцо, перемешиваем
- добавляем овсяные хлопья, соду или разрыхлитель, соль, сахар, перемешиваем
- частями всыпаем муку, каждый раз тщательно перемешиваем, в конце придется мешать тесто руками, оно получается густое
- добавляем наполнитель - изюм и семечки, еще раз перемешиваем
- убираем тесто в холодильник на полчаса, пока включаем духовку на 180 градусов
- противень застилаем пергаментом или ковриком, ложкой выкладываем комочки теста на расстоянии друг от друга
- выпекаем 15-20 минут
- пробуем!
Обещанный расчет стоимости домашнего овсяного печенья:
- 1 стакан крупных овсяных хлопьев - это 1/3 стандартной пачки в 400 г (~15р) = 5р
- 1 стакан пшеничной муки - 160 г, килограмм "Макфы" - 50р, у нас на 8р
- 1/2 стакана сахара - это 80г, кило сахара - 46р, у нас на 4 р
- 1/2 пачки сливочного масла (пачка 180-200г в "Пятерочке" по акции 99р) - 50р
- 1 яйцо - 7р
- щепоть соли, ну пусть 1р
- 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом или 1 чайная ложка разрыхлителя теста - 2р
- 2 щедрых горсти изюма, кило изюма 200р, в печенье ушло около 200г, это 40р
- горсть семечек или измельченных орехов - использовала семечки - 20р.
ИТОГО - 147р
По весу получилось чуть меньше килограмма, вкусного, домашнего печенья из нормальных продуктов без химии. Можно приготовить и эконом вариант - без изюма и семечек, без них вообще в 90р уложитесь.
Надеюсь, что была вам немного полезной.
#бюджетное меню #простые рецепты #домашнее печенье рецепт #дешево и сердито #проверенные рецепты
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Проверенный рецепт овсяного печенья с расчетом стоимости.