Всем привет ! Сегодня на ужин у нас куриные котлеты в томатной заливке . Это просто объеденье, уверяю , что это блюдо станет одним из любимых . Оно полноценно и не требует приготовления гарнира. Разве что легкого салатика. Итак начнём !
Процесс приготовления делим на три части.
Первый шаг - это приготовление котлет, для этого нам понадобится:
- Картофель 2 штуки.
Картофель трём на крупной тёрке и перекладываем в миску.
2.Морковь 1 большая.
Морковь трём на крупной тёрке и перекладываем к картофелю.
Содержимое миски перекладываем в сито, добавляем соль и ждём пока стечёт лишняя жидкость. Можно просто отжать руками, так будет быстрее и проще.
3.Куриное филе или готовый куриный фарш.
Филе режем на куски , пропускаем через мясорубку или блендер. Выкладываем в миску и смешиваем с овощами.
4.Чеснок 3 зубчика.
Чеснок трём или пропускаем через чеснокодавку, добавляем в фарш.
5.Копченая паприка 1 чайная ложка.
6.Смесь сухих трав 1 чайная ложка.
Обратите внимание: Фрикадельки с томатной подливкой.
Любых !Добавляем специи в фарш и все хорошо перемешиваем. Обращаю Ваше внимание, что соль мы уже не добавляем ,так как овощи мы уже солили, когда они выпускали сок!
Формируем из фарша котлетки и обжариваем их с двух сторон на сливочном масле. Сливочное масло с мясом усваивается намного лучше:)
Когда котлеты обжаривались , выкладываем их в форму для запекания и готовим заливку.
Второй шаг - готовим заливку:для этого нам понадобится:
- Томатный сок с мякотью. 200 мл
- Вода 250 мл
Добавляем в воду томатный ток и перемешиваем.
3.Сахар 2 столовые ложки.
4.Соль 1 чайная ложка
5.Чёрный молотый перец 1 чайная ложка.
6.Растительное масло 2 столовые ложки.
Все добавляем в воду с томатным соком и хорошо перемешиваем.
Третий шаг: отправляем в духовку на запекание.
Выливаем заливку в котлеты, выложенные в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
И, вуаля, вкуснейшее блюдо готово. Можно украсить петрушкой или любой любимой зеленью . Аромат потрясающий ! Вкус незабываемый! Это любовь навсегда ! Приятного аппетита ❤️
Спасибо за внимание. Ваша Москвичка! Тонкая, как спичка 🖤
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Самые вкусные куриные котлеты в томатной заливке. Стоит один раз приготовить, что бы влюбиться навсегда!! ❤️.