Ингредиенты:
Кабачки-3 кг;
Лук-0,5 кг;
Майонез „Ряба”-0,5 л;
Паста томатная „Помидорка”-0,5 л;
Сахар-1 ст;
Соль-2 ст.л;
Масло растительное-0,5 л. (я добавляю 0,3 л).
Приготовление:
Кабачки и лук пропустить через мясорубку. Варить на медленном огне 40 минут. Добавить майонез, томатную пасту, растительное масло, соль, сахар и варить ещё 40 минут. Закатать в банки.
