Первый блин не будет комом!
Начните день с вкусного и сытного завтрака для всей семьи — приготовьте нежные домашние блинчики по нашему проверенному рецепту. Этот способ гарантирует однородное тесто без единого комочка.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся простые и доступные продукты:
- 1,5 стакана молока
- 1 стакан муки (пшеничной, высшего сорта)
- 3 куриных яйца
- 0,5 стакана сахара (можно регулировать по вкусу)
- 3 столовые ложки подсолнечного масла (плюс немного для смазывания сковороды)
Способ приготовления
Следуйте этим шагам, чтобы получить идеальные блинчики:
- В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром до получения легкой пенной массы.
- Для предотвращения комочков добавляйте муку постепенно. Всыпьте весь стакан муки в яичную смесь и хорошо перемешайте до образования густого, однородного теста.
- Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Добейтесь консистенции жидкой сметаны без комков.
- В конце добавьте растительное масло. Это сделает блинчики более эластичными и предотвратит прилипание к сковороде. Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут — это важный этап для раскрытия клейковины муки.
- Хорошо разогрейте сковороду. При первом использовании можно слегка смазать ее маслом с помощью кисточки или бумажного полотенца.
- Налейте порцию теста, равномерно распределите его по поверхности и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые блинчики можно подавать с любимой начинкой: со сметаной и вареньем, медом, творогом или ветчиной с сыром.
Если вам понравился этот рецепт, обязательно поставьте лайк и подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые кулинарные идеи. Мы публикуем рецепты каждый вторник, четверг и субботу!
Мы в социальных сетях
Больше рецептов и видео вы найдете на наших страницах:
- Instagram: https://www.instagram.com/eda_na123/
- Tik Tok: https://cutt.ly/Mhlqt5O
- Facebook: https://cutt.ly/Shk651l
- Youtube: https://youtu.be/87MOdINO4l8
