Вот примерно так в траве я ищу однобочки в поле вдоль небольших просёлочных дорог. Занятие, я скажу, на любителя они могут расти в траве, а могут прятаться в колючках
Часто мне задают вопрос :
-Зачем они тебе, когда в магазине вешенки и шампиньоны любого размера?
Однобочки не уменьшаются в размере при варке, сам гриб чистый, но вымачивать нужно не менее часа. Хорош в любом блюде и в маринованном виде не превращается в безвкусную жёсткую резину. Недавно тушила с капустой предварительно отварив- приправа розмарин на мой взгляд лучше всего подходит к грибам, можно заменить карри или зира.
На сайте статьи и фото гриба присутствуют.
Пишите комментарии ставьте лайки
Подписывайтесь в раздел
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Где и как искать крымские грибы однобочки как они выглядят? Чем они хороши?.