Научили как приготовить
Хотя путь к здоровому образу жизни и снижению веса может показаться непростым, на самом деле сущ...
29-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Нож Хороший нож необходим на кухне. Как правило, для повседневных задач достаточно одного большого ножа с широким лезвием. Его также ч...
28-03-2024 03:01
Научили как приготовить
Пост – время внутреннего испытания и духовного очищения. Люди, постящиеся от продуктов, содержащ...
28-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Пальмовое масло – самое потребляемое растительное масло на Земле, 72% которого используется в пи...
27-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Обратите внимание: Как правильно и зачем применять соду во время стирки. Советы и лайфхаки из личного опыта. ...
26-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Этот рецепт торта впервые появился в февральском номере журнала Woman's Day в 1988 году, и с тех...
25-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Мясной лорд стиль – это классическое столовое меню, удачно сочетающее в себе насыщенный вкус и о...
24-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Выпечка с шоколадно-ореховой начинкой станет вашей любимой выпечкой, но важно соблюдать следующи...
23-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Банановые чипсы Принято считать, что он так же полезен, как и любые другие сухофрукты. Однако...
22-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Ваза Swell, Bergenson BjornПроверить цену высота: 19,5 см реклама. ООО «Яндекс" Компл...
21-03-2024 03:01
Научили как приготовить
Поход на рынок или магазин перед каждым приемом пищи – роскошь, недоступная для большинства люде...
21-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Злаковые каши Отличный вариант начать свой день. Богатые пищевыми волокнами, витаминами и мик...
20-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Корзина Knipsa, ИКЕАПроверить цену Корзина из морских водорослей реклама. ООО «Яндекс" ...
19-03-2024 03:01
Научили как приготовить
Мало кому нравится иметь пауков в своем доме, квартире или саду. Не нужно никак бороться с этими насекомыми, если вы не часто их видите. ...
19-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Издревле крестьянские семьи всегда использовали подручные продукты для приготовления пирогов с р...
19-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Очки трехлистник «День Святого Патрика»Проверьте объявление о цене. ООО «Яндекс" Подуш...
18-03-2024 03:01
Научили как приготовить
Зеленый налет на фасаде любого дома может лишить его очарования и даже стать опасным. Но не стоит обращаться за помощью к дорогим клининг...
18-03-2024 03:00
Научили как приготовить
Некоторые люди до сих пор верят, что определенные виды чая обладают особыми магическими целебным...
18-03-2024 03:00

Научили как приготовить "чихиртму". Пробуем необычный суп

Научили как приготовить

Этот рецепт мне показал мой давний друг. Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня я хочу приготовить “чихиртму”. Рецепт я буду повторять один к одному по рецепту моей матери. В то время не было никаких интернетов. Традиции были другие, матери учили своих дочек, что и как готовить, а те в свою очередь учили своих дочек ну и так далее… Очень часто женщины обменивались понравившимися рецептами и все это записывалось в тетрадку. Думаю, что в советское время почти у каждой женщины была такая тетрадка с рецептами. Вот именно из такой тетрадки моей матери я взял этот рецепт, который хочу сейчас приготовить.

Ингридиенты

Курица - 1 шт.

Вода - 2 литра

Репчатый лук - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Мука - 2 ст.л. с верхом

Яйца - 2 шт. Уксус 5% - 2 ст.л.

Уксус 5% - 2 ст.л.

Кинза

Черный молотый перец - по вкусу

Сливочное масло - 50 гр.

Соль - 18 гр.

Приготовление

Подготавливаем курицу, снимаем кожицу с тушки, отрезаем гузку.

Научили как приготовить

Отварить курицу целиком, добавляя черный перец горошком и лавровый лист по вкусу. Затем вынуть курицу из кастрюли и поставить бульон на слабый огонь.

Научили как приготовить

Курицу надо разделать.

Отделить мясо от косточки и порезать на кусочки.

Научили как приготовить

Переходим к пассеровке лука. Лук пассируем на сливочном масле. Лук мелко нарезаю и закидываю его на сковороду. Пассируем несколько минут. Для густоты добавляем муку в лук, слегка помешивая.

Научили как приготовить

После выбираю только жирную часть бульона и заливаю в сковороду, когда лук немного прожарился.

Научили как приготовить

Посолить и тушить на сковороде 5 минут на слабом огне, затем вернуть в бульон.

Научили как приготовить

Туда же отправляем наше мясо.

Обратите внимание: Как приготовить йогурт в домашних условиях..

Здесь же соль и черный молотый перец. Оставляем на среднем огне варится.

Научили как приготовить

Следующая составляющая это яйца. Разбиваем два яйца и немного взбиваем.

Научили как приготовить

Добавляем уксус. Перемешиваем…

Научили как приготовить

Добавляем нашу яичную смесь тонкой струйкой в суп, слегка помешивая. Варим минуту-две помешивая.

Научили как приготовить

Я добавляю кинзу и перемешиваю! Убираю с огня накрываю крышкой на 15-20 минут, пока суп настоится.

Научили как приготовить

Наша Чихиртма́ готова. Всем приятного аппетита!

Понравилось? Тогда палец вверх!
Подписывайся на канал, чтобы быть в курсе.
Делись своими мыслями в комментариях. Больше моих статей здесь

Советую к просмотру:

Два продукта сделали этот салат. Приготовил картофельный салат

Взбиваем овсянку в блэндере. Набор для улучшения памяти

Печем вкусные булочки. Смотрим рецепт "Ежевичные торты"

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: Научили как приготовить "чихиртму". Пробуем необычный суп.