Колбаски и купаты, которые Росконтроль признал опасными для здоровья

Содержание

Наступает сезон шашлыков! Хотя самоизоляция еще не до конца отменена, многие стараются выбрать за город или на дачу. Какие купаты и колбаски не стоит брать с собой, чтобы не испортить пикник?

Колбаски и купаты, которые Росконтроль признал опасными для здоровья - Быт
Колбаски и купаты, которые Росконтроль признал опасными для здоровья - Быт

Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и патогенные микроорганизмы — сальмонеллы и листерии. Выявлено присутствие ДНК сои и ДНК свиньи, источник которой в составе не указан. Обнаружены (качественным методом, с использованием тестовой микробиологической культуры) антибиотики и/или антимикробные химиотерапевтические вещества.

Колбаски и купаты, которые Росконтроль признал опасными для здоровья - Быт

Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), показатель КМАФАнМ более, чем в 6 раз превышает максимально допустимое для данного вида продукции значение. Выявлено присутствие ДНК сои и ДНК птицы, источник которых в составе не указан. Обнаружены (качественным методом) антибиотики и/или антимикробные химиотерапевтические вещества.

Колбаски и купаты, которые Росконтроль признал опасными для здоровья - Быт

Зафиксирован факт недостоверной маркировки в части указания состава: выявлено присутствие мяса птицы, что подтверждено наличием ДНК птицы в составе образца. Зафиксировано присутствие отстаточных количеств антимикробных препаратов, в количестве, останавливающем рост бактерий.

Колбаски и купаты, которые Росконтроль признал опасными для здоровья - Быт

Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено наличие БГКП (колиформы). Также выявлены органолептические признаки недоброкачественности продукта: в жареном виде отмечен посторонний запах и привкус окисленного жира. Недостоверная маркировка в части состава: выявлено присутствие крахмала в отдельных случаях (в составе заявлена мука пшеничная).

Колбаски и купаты, которые Росконтроль признал опасными для здоровья - Быт

Зафиксирован факт несоответствия заявленной категории Б (по содержанию белка соответствует более низкой категории В), и не соответствует заявленному составу (обнаружена свиная шкурка).
Зафиксировано присутствие отстаточных количеств антимикробных препаратов, в количестве, останавливающем рост бактерий. 

Читайте также:

Топ-5 продуктов, опасных для здоровья

Какую курицу "накачали"?

Может ли здоровое питание быть недорогим?