Салат «Грация»: рецепт легкого и праздничного блюда

Салат «Грация» — это идеальное блюдо для тех, кто ценит баланс вкуса и легкости. Он может стать полноценным легким ужином или эффектным украшением праздничного стола. Его приготовление не требует кулинарного мастерства, а результат неизменно радует. Давайте разберем процесс приготовления по шагам.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриное филе. Отварите куриное филе до готовности, дайте ему остыть и нарежьте аккуратным мелким кубиком. Это будет белковая основа нашего салата.

2. Сухарики. Для хрустящей нотки приготовьте домашние сухарики. Белый хлеб или батон (лучше слегка черствый — его проще резать) нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте хлебные кубики на среднем огне до золотистого цвета, не забывая их помешивать. Готовые сухарики можно сразу посыпать чесночным порошком для аромата. Этот шаг можно упростить, взяв готовые сухарики для салатов.

3. Овощи и ветчина. Теперь займемся овощами и мясной нарезкой. Болгарский перец, помидоры и огурцы нарежьте кубиками аналогичного с курицей размера. Важный момент: с помидоров желательно слить выделившийся сок, чтобы салат не получился водянистым. Ветчину также нарежьте небольшими кубиками.

4. Сборка салата. В просторную миску, где будет удобно перемешивать, сложите все подготовленные ингредиенты: курицу, ветчину, болгарский перец, помидоры, огурцы. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

5. Заправка. Заправьте салат натуральным йогуртом или майонезом (на ваш выбор) и аккуратно перемешайте до однородности. Посолите по вкусу.

6. Подача. Перед самой подачей на стол посыпайте салат приготовленными сухариками. Если добавить их заранее, они потеряют свою хрусткость и размокнут.