В конце лета кухня обычно заполнена солеными огурцами, солеными помидорами, различными овощами и грибами. Правильное приготовление марина...
01-07-2025 16:20
. Давайте подробнее рассмотрим каждый из них, чтобы решить, какой из них подойдет именно вам. 1. Основы методов ЭКО: классическое и в естес...
01-07-2025 00:20
Красная рыба всегда ассоциируется с чем-то особенным: праздничным ужином, ресторанным блюдом или изысканным вкусом. Но дома красная рыба ...
30-06-2025 00:20
Даже если вы регулярно и тщательно убираете ванную комнату, неприятные запахи все равно могут оставаться и вызывать дискомфорт. Вместо то...
29-06-2025 16:20
Гиппеаструм, также известный как амариллис, является одним из самых красивых зимнецветущих растений. Сегодня существует более 500 сортов ...
29-06-2025 00:20
Шведский десерт «Кладкака» — это больше, чем просто кусок торта, это настоящий символ домашнего уюта и простоты. Его название происходит ...
27-06-2025 16:20
. Вы можете быстро и недорого обновить свою кухню в стильном японском стиле. Для этого нужно правиль...
27-06-2025 00:20
Морковь — это не просто корнеплод, это настоящий суперпродукт. Богатый бета-каротином, витамином А, антиоксидантами и пищевыми волокнами,...
24-06-2025 03:00
Стирка — одна из самых распространенных домашних обязанностей, и знание того, как делать ее эффективно и экономично, может значительно со...
22-06-2025 03:00
Многие люди пьют чай или кофе каждый день. Из-за этого на одежде и мебели часто появляются пятна от этих напитков. Иногда стиральный поро...
21-06-2025 03:00
Если вы мечтаете наслаждаться сочной, ароматной морковью из собственного сада круглый год, важно заранее подумать о том, как ее хранить. ...
20-06-2025 03:00
Астенотератозооспермия — это патология, которая касается сперматозоидов и их способности к оплодотворению. Это специфическое состояние свя...
18-06-2025 08:12
Когда этот цитрусовый фрукт созревает, он начинает приобретать очень сладкий вкус, сопровождаемый приятным кислым привкусом. Незрелые или...
18-06-2025 03:00
Тарелка глубокая Mistral, Bonna Тарелка, 28 см, 400 мл, ударопрочный фарфор. Посмотреть объявление. ООО "Яндек...
17-06-2025 03:00
. Чем опасна тля для томатов? Тля на первый взгляд кажется почти невидимым обитателем сада. Однако ее деятельность может иметь серьезные п...
16-06-2025 03:00
Зеленая спаржа — это не только сезонный овощ, но и символ весны на европейских столах. В мае и июне она доступна по цене и имеет насыщенн...
15-06-2025 03:00
. Почему яблочная кожура полезна для орхидей Яблочная кожура богата различными питательными веществами: органическими кислотами, витаминам...
14-06-2025 03:00
Вы наверняка не раз сталкивались с такой ситуацией: ночью, когда вы спите, ваш пушистый питомец вдруг превращается в настоящую сову, бега...
13-06-2025 03:00

Как правильно пожарить печень

Вкус печени именно в ее сочности, поэтому, чтобы она была на самом деле вкусной, нужно правильно ее готовить.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печень, 500 г;

— мука, 5 ст.л;

— соль и перец по вкусу;

— лук, 2 шт.

Также на вкус печени влияет ее свежеть. Выбирайте печень по возможности свежую, не подвергшуюся заморозке, особенно – несколько раз.

Лук режем полукольцами не толстыми.

Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до полуготовности.

Печень промываем, оставляем на время, чтобы стекла вода и режем на небольшие кусочки.

Муку перемешиваем с солью и перцем.

Каждый кусочек печени обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с луком, предварительно, уменьшив огонь.

Обратите внимание: Печенье из песочно-творожного теста.

Не перемешиваем в течение пару минут.

Потом переворачиваем печень, но лук пока не перемешиваем. На луковой подушке печень получается мягкой и сочной, она не пригорает.

Когда печень перестанет выделять кровь, это говорит о ее готовности. Теперь перемешайте все продукты на сковороде, добавьте пару лавровых листиков и протушите пару минут.

При подаче на стол, посыпаем блюдо рубленым укропом и петрушкой, зеленым луком.

Печень не очень любит много соли в самом начале обжаривания, поэтому присолите немного, а уже совсем перед окончанием обжаривания, досолите по вкусу.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Как правильно пожарить печень.