Представляем вашему вниманию изумительно красивый и оригинальный салат «Елисейские поля». Это блюдо станет настоящим украшением любого застолья благодаря своему яркому и необычному виду. Сочетание сырокопченой колбасы, свежих овощей и сыра делает его не только эффектным, но и очень вкусным. Такой салат идеально впишется в новогоднее меню или станет звездой любого другого праздничного ужина.
Ингредиенты
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 200 г сырокопченой колбасы
- 200 г твердого сыра
- 1 свежий огурец
- 1 помидор
- 3 вареных яйца
- 150 г майонеза (для заправки и украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Как приготовить:
- Все тонкости приготовления этого замечательного блюда вы можете увидеть в приложенном коротком видео-рецепте!
- Подготовка ингредиентов. Начинаем с подготовки продуктов. Две трети всего сыра натираем на мелкой терке. Примерно третью часть колбасы откладываем для последующего украшения, а остальную нарезаем небольшими аккуратными кубиками. Вареные яйца натираем на крупной терке.
- Сборка салата. Формируем салат слоями. Первым слоем выкладываем натертый сыр. Для удобства майонез можно перелить в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком. На сырный слой наносим аккуратную сеточку из майонеза. Следующим слоем распределяем нарезанную кубиками колбасу и снова смазываем майонезом. Затем кладем слой тертых яиц и покрываем его майонезной сеточкой.
- Подготовка украшений. Теперь займемся элементами для декора. Огурец нарезаем тонкими кружочками, а затем каждый кружок шинкуем на соломку. Отложенную ранее колбасу нарезаем такой же тонкой соломкой. Помидор разрезаем на 4 части, удаляем мякоть с семенами, а оставшуюся плотную часть также нарезаем соломкой. Оставшийся сыр натираем на крупной терке.
- Финальное украшение. Это самый творческий этап. Мысленно разделите поверхность салата на 4 равные продольные полоски. Заполните каждую полоску своим подготовленным ингредиентом: колбасной соломкой, тертым сыром, огуречной и томатной соломкой. Сверху, для завершения композиции, аккуратно выдавите майонез из кулинарного мешка между цветными полосками и по бокам салата. Блюдо готово! Приятного аппетита!
