Если вареники с картошкой, то только такие. Домашняя кухня.

Итак. Чтобы приготовить вареники с картошкой, нам понадобятся следующие ингредиенты:

По классике картофель очищаем, нарезаем на брусочки и варим:

Готовим тесто для вареников:

Перед формированием вареников:

Самое время формировать вареники и начинять из картофелем пюре:

Самое главное это пропорции. Если будет слишком много теста и мало начинки, то будет ощущение магазинных вареников. Если много начинки, то тесто может не выдержать и начинка выпадет наружу во время варки.

Готовые вареники с картофелем подаём со сметаной:

Готово!