Рецепт сладкой пасты таро

Рецепт сладкой пасты таро
Этот традиционный горячий десерт - прекрасное завершение праздничного застолья! Попробуйте что-нибудь новенькое с этим легким и вкусным сладким угощением!

Паста таро - это рецепт традиционной кухни Фуцзянь / Мин.

В провинции Фуцзянь, Китай, это особенно популярный десерт на праздниках или на банкетах.

Это сладкое, нежное и восхитительное блюдо - десерт для всех возрастов.

Рецепт сладкой пасты таро

В настоящее время многие семьи больше не делают таро пасту дома, а покупают ее в супермаркете.

Рецепт сладкой пасты таро

Однако приготовить пасту таро несложно. За несколько простых шагов вы также сможете приготовить этот классический десерт в домашних условиях.

Ингредиенты:

1) 1 корень таро (около 800 г)
2) 50 г белого сахара
3) 30 г арахиса
4) 15 г вареных семян кунжута
5) 2 красных финика
6) 50 г вареного сала
7) 300 г кипятка

Как сделать пасту Таро.

Шаг 1. Подготовьте и отмерьте материалы для изготовления пасты таро.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 2. Очистите и нарежьте корень таро на кусочки среднего размера.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 3. Поместите таро в пароварку.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 4. Готовьте таро на пару до тех пор, пока не сможете легко проникнуть в них палочкой для еды.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 5. Поместите таро в миску, чтобы остыть.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 6. Подготовить чистую кастрюлю и всыпать арахис.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 7. На слабом огне медленно обжарьте арахис на сковороде, регулярно помешивая.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 8. Положить арахис в миску для охлаждения, вручную снять кожицу.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 9. Используйте пестик и ступку, чтобы измельчить арахис до крупной текстуры.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 10. Разделите таро вручную на мелкие кусочки (лучше всего использовать для этого одноразовые подготовительные перчатки).

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 11. Откройте красные финики и вычистите ямы.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 12. Красные финики нарезать тонкой соломкой.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 13. В чистую сковороду насыпьте 50 г сваренного сала.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 14. На слабом огне растопить сало на сковороде, а затем добавить таро.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 15. Вмешайте таро, пока все растопленное сало не впитается равномерно. Затем добавляйте небольшими порциями 300 г кипятка, следя за тем, чтобы он каждый раз равномерно впитывался.

Рецепт сладкой пасты таро
Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 16. Добавьте 50 г белого сахара, перемешайте с пастой таро.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 17. Добавьте ¾ измельченного арахиса и приготовленного кунжута.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 18. Равномерно перемешайте все эти ингредиенты.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 19. Выложите смешанную пасту таро в миску или глубокую тарелку.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 20. Скатайте красные финики в форме цветка.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 21. Поместите красные финики поверх пасты таро, а затем посыпьте последние ¼ арахиса и кунжута.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 22. Поставить миску в пароварку. Включите огонь и начинайте нагревать воду.

Рецепт сладкой пасты таро

Шаг 23. Как только начнется пар, варить 10 минут. Он не готов служить и наслаждаться!

Рецепт сладкой пасты таро

Дополнение:

1. Вы можете пропустить или изменить тип в соответствии с вашими предпочтениями.

2. Вы можете отрегулировать сладость пасты таро, добавляя или убавляя из нее количество сахара.

3. Таро может показаться не горячим, но на самом деле оно очень горячее. Так что будьте осторожны при обращении.