Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Всем привет. Делюсь с вами моим любимым рецептом!

Запеченные фрикадельки из индейки с пармезаном сделают аппетитный ужин в будние дни. Они идеально подходят, если вы хотите фрикадельки, но хотите чего-то более постного, чем обычный говяжий фарш. В конце концов, это блюдо требует фарша из индейки и его запекают, а не жарят. Но не волнуйтесь - эти фрикадельки полны аромата! Все благодаря смеси специй, сыру пармезан и соусу маринара. Вот как приготовить запеченные котлеты из индейки с пармезаном всего за пять простых шагов.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • 0,5 кг фарша из индейки
  • 1/2 среднего желтого лука, нарезанного кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока (или 1 чайная ложка измельченного чеснока в банке)
  • 1 взбитое яйцо
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 2 стакана пасты или соуса маринара
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла
  • Сливочное или оливковое масло
  • 3-4 чашки молодого шпината (по желанию)
Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Шаг 1

Разогрейте духовку до 350 °. В большой миске смешайте фарш из индейки, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, специи и 1/2 стакана сыра пармезан.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Перемешайте до полного смешивания. Следите за тем, чтобы не перемешать фрикадельки, иначе они могут высохнуть.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Шаг 2

Сформируйте из смеси фрикадельки шириной около 4 см. Выложите в большую форму для запекания, смазанную маслом или маслом. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока не перестанет быть розовым, а внутренняя температура не достигнет 165 °.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Шаг 3

Необязательно: в сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку сливочного или оливкового масла. Готовьте шпинат, пока он не завянет, примерно 3-5 минут.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Шаг 4

Когда фрикадельки из индейки запекаются, полейте их соусом и шпинатом. Убедитесь, что все фрикадельки полностью покрыты.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Шаг 5

Сверху выложите сыр моцарелла и оставшиеся 1/2 стакана пармезана. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

По желанию украсьте сушеной или свежей петрушкой, базиликом. Подавайте с любимой пастой или хлебом или наслаждайтесь ими как есть.

Рецепт запеченных фрикаделек с пармезаном и индейкой.

Ммм просто пальчики оближешь! Приятного аппетита!!!

Подписывайтесь в раздел и оставляйте свои комментарии.