Одно из моих самых любимых блюд в китайской кухне называется "Три земные свежести". Называется оно так, потому что для его приготовления понадобятся 3 овоща: баклажаны, болгарский перец и картофель. Все три ингридиента обжариваются в соевом соусе. Это просто объедение и стоит очень дёшево.
Блюда с тофу. Тофу - это пищевой продукт из соевых бобов, так называемый соевый творог. Тофу - настоящая находка для веганов и вегетарианцев, тк является богатым источником растительного белка. У тофу есть удивительная особенность - он впитывает вкусы и запахи других продуктов, а поэтому блюд с ним существует огромное множество.
Натёртая соломкой картошка с зелёным перцем, солью и уксусом. Блюдо с севера Китая. Картошка обжаривается в масле.
Китайская капуста с грибами. Для приготовления этого салата потребуются грибы шиитаке, китайская капуста, растительное масло, чеснок, соль и сахар. Просто и вкусно!
Баклажаны жареные с чесночным соусом.
Жареные яйца с помидорами. Одно из самых популярных блюд в Китае. Кушают его вместе с рисом или добавляют воду и едят как суп.
Всем здоровой и полезной пищи! Приятного аппетита!