Как я и обещал, рассказ о еде продолжается. Моя супруга в период карантина превратила кухню в экспериментальную лабораторию, смело пробуя самые разные рецепты.
Удачные находки
Часть кулинарных опытов оказалась невероятно успешной. Особенно те, что пришлись по моему вкусу: воздушные коржики и рассыпчатые слойки. Вы только посмотрите на эту красоту!
Правда же, великолепно? А это — бриошь. Кстати, я таким образом учу новые кулинарные термины, чтобы блеснуть эрудицией.
Эксперимент, который шокировал
Однако были и блюда, поражавшие своей... предельной простотой и необычностью. Еще до карантина Елена принесла загадочный пакетик с китайскими иероглифами. «Это особенная приправа», — заявила она. Я внутренне приготовился к тому, что это очередной ингредиент, который год будет пылиться на полке, как это часто бывает с диковинными продуктами, привезенными из-за границы.
Но планам не суждено было сбыться. Елена заболела коронавирусом, и, как известно, в болезни разум иногда отступает перед верой в чудодейственные средства. Куркума не помогла, и логичным (с точки зрения особой женской логики) решением стало обратиться к азиатской кухне как к панацее. Мои робкие напоминания о том, что в Китае тоже болеют, были проигнорированы. Я решил не спорить и наблюдать.
Руководствуясь картинками на упаковке, жена приготовила то, что, по её мнению, было аутентичным китайским блюдом. Результат вы можете видеть сами.
«Волшебный» суп, как назвала его Елена.
Испытание для желудка и отношений
На мой взгляд, это был самый настоящий суп с ветками. Да, там плавали кусочки курицы, лука и пара фиников, но доминирующим элементом, как визуально, так и по аромату, были именно эти самые веточки.
Запах стоял специфический. Мы молча съели по тарелке, старательно пережёвывая курицу.
«Ну как? Понравилось?» — с надеждой спросила Лена.
«М-м-м...» — было всё, что я смог выдавить из себя.
«Ну, может, и не очень, но это же полезно! Ешь!»
«Лен, это суп из веток. Зачем его есть?» — не выдержал я и, для смягчения, добавил: — Глупая ты жена.
Она расстроилась и ушла. Суп, разумеется, дальше никто не тронул.
В такие моменты невольно задумываешься о загадках женской логики. Уверен, многие мужчины оказывались в похожей ситуации: когда любимая полдня колдует на кухне, а в результате получается нечто несъедобное, но съесть это предлагается тебе, причём с благодарностью и восхищением.
После этого случая я даже хотел обидеться, но потом успокоил себя мыслью, что в Китай она ездит редко, и шансы на повторение эксперимента малы. Пусть уж лучше готовит проверенную русскую гречку с курочкой, лучком и грибами. Вот это я понимаю — настоящая еда.
А какие кулинарные эксперименты ставят ваши вторые половинки? Делитесь историями!
