Здравствуйте мои дорогие читатели.
Сегодня хотела приготовить блинчики на завтрак своей семье, пришла в магазин, а яиц нет ( живём в деревне, поэтому такое бывает).
Но выход нашёлся. Включила фантазию... В итоге получились нежные кружевные блины.
Делюсь рецептом.
Продукты:
250 грамм майонеза(любого)
Минералка 0.5 литра
Растительное масло 50 мл
Сода 1 ч. Л без бугра
Кипяток 150 мл
Мука(столько, чтобы получилось блинное тесто)
Соль, сахар по вкусу
Приготовление:
Выкладываем майонез в чашу где будете замешивать тесто, наливаем кипяток. Тщательно перемешиваем венчиком. Сыпим соду и выливаем минералку. Перемешиваем. Получается пенная масса.
Добавляем соль и сахар. Насыпаем муку и хорошенько взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. В последнюю очередь льем масло.
Жарим на а/п сковороде, как обычные блины.
Подаём с джемом, сгущёнкой или чему вашей душе угодно. Майонез не чувствуется.
Приятного аппетита!!!!