Блинчики без яиц

Блинчики без яиц

Здравствуйте мои дорогие читатели.

Сегодня хотела приготовить блинчики на завтрак своей семье, пришла в магазин, а яиц нет ( живём в деревне, поэтому такое бывает).

Но выход нашёлся. Включила фантазию... В итоге получились нежные кружевные блины.

Делюсь рецептом.

Продукты:

250 грамм майонеза(любого)

Минералка 0.5 литра

Растительное масло 50 мл

Сода 1 ч. Л без бугра

Кипяток 150 мл

Мука(столько, чтобы получилось блинное тесто)

Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Выкладываем майонез в чашу где будете замешивать тесто, наливаем кипяток. Тщательно перемешиваем венчиком. Сыпим соду и выливаем минералку. Перемешиваем. Получается пенная масса.

Добавляем соль и сахар. Насыпаем муку и хорошенько взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. В последнюю очередь льем масло.

Жарим на а/п сковороде, как обычные блины.

Подаём с джемом, сгущёнкой или чему вашей душе угодно. Майонез не чувствуется.

Приятного аппетита!!!!

Написать комментарий