Ингредиенты для выпечки:
Для приготовления этой простой и вкусной выпечки вам понадобятся следующие продукты:
- Слоеное тесто (бездрожжевое или дрожжевое) — 400-500 грамм.
- Яблоки (лучше кисло-сладких сортов) — 3-4 средних плода.
- Корица молотая — 1 чайная ложка для насыщенного аромата.
- Сахарная пудра — 2-3 столовые ложки для начинки и посыпки.
- Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 чайная ложка (по желанию, чтобы начинка была менее влажной).
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка ингредиентов. Основой для наших конвертиков послужит готовое слоеное тесто. Если оно заморожено, заранее достаньте его из морозильной камеры и дайте полностью оттаять при комнатной температуре. Это важно для удобства раскатки. Яблоки хорошо вымойте и обсушите.
2. Формирование заготовок. Аккуратно раскатайте пласт теста на слегка припыленной мукой поверхности. Нарежьте его на аккуратные квадраты со стороной примерно 10-12 см. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте средними дольками или небольшими кубиками — так начинка равномернее распределится.
Обратите внимание: Конвертики из баклажанов с помидорами и чесноком. — отличная идея для любителей овощных закусок.
3. Лепка конвертиков. Это самый творческий этап! Аккуратно соберите противоположные уголки квадрата над начинкой, формируя конвертик, и надежно защипните края, чтобы сок не вытек во время выпекания. Можно слегка смочить пальцы водой для лучшего склеивания теста.
4. Выпечка и подача. Разогрейте духовку до 180-200°C. Противень застелите пергаментной бумагой для выпечки и выложите на него конвертики на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 20-25 минут до красивого золотистого цвета. Дайте выпечке немного остыть на решетке и перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой через ситечко.
Ароматные, хрустящие снаружи и сочные внутри конвертики готовы! Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Слоеные конвертики с яблоками.
