Этот салат — настоящее праздничное чудо, которое станет украшением новогоднего стола. Для максимального эффекта его лучше подавать порционно, в небольших прозрачных салатниках или креманках. Сквозь стекло будут красиво просвечивать разноцветные слои, а главным сюрпризом станет оригинальное украшение в виде нарядной ёлочки, которое непременно порадует и детей, и взрослых.
Что потребуется для приготовления (на 4 порции)
- Куриная грудка (отварная или запечённая)
- Одна фиолетовая луковица (для цвета и мягкого вкуса)
- Два спелых томата
- Три яйца, сваренных вкрутую
- 100 грамм твёрдого сыра
- Два спелых киви
- Несколько веточек свежего укропа для украшения
- Зёрна граната для декора
- Майонез для пропитки слоёв
Пошаговое приготовление салата
1. Подготовка ингредиентов. Отварную куриную грудку и помидоры нарежьте одинаковыми мелкими кубиками. Сваренные вкрутую яйца и фиолетовый лук также измельчите кубиками. Если хотите сделать вкус более нежным, репчатый лук можно заменить на зелёный. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Формирование слоёв. Салат выкладывайте порционно в подготовленные креманки. Соблюдайте следующую последовательность слоёв, каждый из которых нужно слегка смазать тонкой сеточкой майонеза: первый слой — куриная грудка, затем помидоры, далее яйца и завершающий слой — тёртый сыр. Верхний сырный слой также нужно немного промазать майонезом, чтобы последующее украшение хорошо держалось.
На заметку: Яйца "скрэмбл" — рецепт идеального завтрака.
3. Создание праздничного украшения. Вот где начинается самое интересное! Киви очистите и нарежьте небольшими кубиками. Из этих кубиков на поверхности салата выложите аккуратный треугольник — это будет силуэт ёлочки. Слегка смажьте киви майонезом, чтобы следующее украшение лучше прилипло. Теперь возьмите веточки укропа и расположите их на «ёлке» — они будут имитировать пушистые лапы. В завершение украсьте «дерево» яркими зёрнами граната, которые сыграют роль нарядных ёлочных шаров. Получается очень празднично и аппетитно!
Этот рецепт — отличный способ удивить гостей. Если он вам понравился, поддержите автора: подписывайтесь на канал, ставьте лайки и обязательно делитесь своим мнением в комментариях. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Тот самый забытый рецепт салата "новогодняя ёлка".
