Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт

Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт

Хачапури по-аджарски, то есть вкусный сырный хлеб из Грузии. Блюдо имеет форму лодки, оно абсолютно вкусное и такое сытное, что утолит даже самый большой голод. Я рекомендую!

Время на подготовку: 120 минут.

Ингредиенты:

  • 500 г простой муки
  • 180 миллилитров молока
  • 150 миллилитров воды
  • 20 граммов свежих дрожжей
  • 150 г сыра фета
  • 150 г сыра моцарелла
  • 200 грамм сыра
  • 20 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 4 столовые ложки масла

Исполнение:

  • Растворите дрожжи в 150 миллилитрах теплой воды и добавьте чайную ложку сахара.
  • Добавьте воду с дрожжами порциями по 500 грамм муки и начинайте замешивать тесто.
  • Затем порциями добавляем около 140 миллилитров теплого молока и продолжаем
  • замешивать тесто еще несколько минут.
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
  • Выложите тесто в миску и добавьте чайную ложку соли и 4 столовые ложки масла.
  • Мы должны замешивать тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным.
  • Дать подготовленному тесту подойти минут 40 в теплом месте.
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
  • В отдельной миске приготовить начинку, соединить: измельченный сыр фета, тертую моцареллу, 40 миллилитров молока и 1 столовую ложку пшеничной муки.
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
  • Разделить тесто на 4 порции и начать раскатывать в оладьи толщиной в несколько миллиметров.
Приготовить под силу каждому.

Обратите внимание: Яйца "скрэмбл" - рецепт идеального завтрака.

Пошаговый рецепт
  • Посыпать рулет сыром, края свернуть внутрь и сформировать лодочку
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
  • Положите в лодочку порцию сырной смеси и перед запеканием смажьте бока
  • взбитым яйцом, чтобы они хорошо пропеклись.
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
  • Запекать хачапури в духовке на 220 градусов без горячего воздуха 12 минут.
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
  • По истечении этого времени добавьте по одному яйцу в каждый кусок хлеба и выпекайте примерно 3-5 минут.
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
  • Достаньте хачапури из духовки, когда яичный белок побелел, а желток еще жидкий.
  • Вынув из духовки, можем положить внутрь кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт
Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт

Советую к просмотру:

Печём в духовке шарлотку с яблоками

Заворачиваю селедку в свеклу

Два продукта сделали этот салат. Приготовил простой картофельный салат

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: Приготовить под силу каждому. Пошаговый рецепт.