Добро пожаловать на кулинарный сайт! Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом для мультиварки, который выручит в любой ситуации.
Идея для быстрого и вкусного угощения
Рецепт пирога с яйцом и луком — это настоящее спасение, когда хочется приготовить что-то вкусное, но не тратить на это много времени и сил. Активное приготовление занимает всего 15-20 минут, а дальше мультиварка сделает всё сама, пока вы занимаетесь своими делами. Это отличный вариант для завтрака, лёгкого перекуса или когда сладкая выпечка уже надоела.
Ингредиенты для теста
- Сметана — 250 г;
- Мука — 1,5 стакана (примерно 200-220 г);
- Яйца — 4 шт.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Разрыхлитель теста — 1 пакетик (или 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом);
- Сливочное масло и панировочные сухари для смазывания чаши мультиварки.
Варианты начинки
Классический рецепт предполагает два варианта начинки, но вы можете экспериментировать и с другими ингредиентами.
Вариант 1: Классический с зелёным луком
- Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт.;
- Пучок зелёного лука.
Вариант 2: Сытный с консервированным лососем
- Консервированный лосось — 2 банки;
- Репчатый лук — 1-2 шт.
Приготовление теста и начинки
Для теста просто смешайте и взбейте до однородной массы все указанные ингредиенты. Последовательность смешивания не принципиальна.
Для начинки №1: Мелко порубите сваренные вкрутую яйца и зелёный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Для начинки №2: Разомните консервированного лосося вилкой, мелко нарежьте репчатый лук. Смешайте, посолите и поперчите.
Сборка и выпечка
Чашу мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Это поможет пирогу легко отделиться после выпечки, хотя иногда он всё же может немного приставать. В таком случае просто слегка потрясите чашу — пирог отлипнет.
Выложите в чашу половину приготовленного теста. Равномерно распределите сверху выбранную начинку. Накройте начинку оставшимся тестом, полностью её закрыв.
Установите режим «Выпечка» на 50 минут. За 10 минут до окончания можно аккуратно перевернуть пирог с помощью пластиковой пароварки (она обычно идёт в комплекте), чтобы его верхняя сторона тоже подрумянилась. Готовый пирог остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита! Всегда с вами, домашний кулинар-любитель.
