Как выгодно купить пекинскую капусту

Привет!

А вы любите пекинскую капусту?

Я очень! Ещё бы! С этим продуктом я делаю различные салаты.

Она превосходно сочетается со многими другими продуктами, поэтому можно просто посмотреть, что уже есть в холодильнике и сделать вкусный и полезный салат.

Она добавляет в блюда свежести и лёгкости. В отличие от обычной капусты имеет много листовой части.

Пекинская капуста малокаллорийна, но при этом содержит много витаминов и минералов. Поэтому блюда с пекинской капустой не только вкусные, но и полезные!

Как выгодно купить пекинскую капусту
Пекинская капуста в разрезе

Какую капусту выбрать?

Очень многих пугает желтоватый оттенок капустных листьев. Но это не показатель качества!

Пекинка может быть разного сорта, что и влияет на ее цвет.

Светло-зеленные листья и желтоватыми кончиками - это всего лишь особенность сорта.

Когда я выбираю пекинскую капусту, то обращаю внимание на следующие моменты:

1. Свежесть

Листья должны выглядеть свежими, сочными и здоровыми.

2. Отсутствие повреждений

Если на листьях имеются повреждения, они быстро испортятся.

3. Отсутствие слизи

Если видите такое, капуста почти испорчена. Не берём.

4. Влага под пленкой

Чаще всего пекинскую капусту упаковывают в стрейч-пленку, влага под пленкой способствует быстрому гниению, а значит такая капуста тоже быстро испортится.

И ещё один совет...

Хоть пекинская капуста и имеет достаточно длительный срок хранения, лучше взять на один раз, не оставляя ее на потом.

В пекинке действительно много листьев, и одного качана порой бывает много.

А самого салата хватает минимум на два дня.

Маленькие кочаны в этом случае лучше не выбирать, у них ещё не так много сочной листвы и преобладают горькие основания.

Как выгодно купить пекинскую капусту
Пекинская капуста

Но в некоторых магазина продаются вот такие половинки. Это очень удобно!

Во-первых, это ровно столько, сколько нужно, не покупаешь лишнего.

А то лежит в холодильнике, пока не пропадёт.

Во-вторых, сразу видно, что внутри! Капуста свежая, без повреждений!

Надеюсь, статья была полезна!
Подписывайтесь в раздел!



Закрыть ☒