Жареный рис с курицей, тушеные овощи или гарнир из нута, это – одни из лучших замороженных продуктов, которые можно приобрести в испанской сети «народных» гастрономов Mercadona.
Замороженные продукты давно стали на нашей кухне в порядке вещей. У кого из вас нет в морозильнике пакета с овощами или другой едой, для тех моментов, когда нужно что-то быстро приготовить? Или просто хочется разнообразия, но нет времени ехать за свежими продуктами и готовить с нуля.
В Меркадоне большой и разнообразный ассортимент в отделе заморозки, но некоторые заготовки любимы мною больше других. Сегодня я расскажу о тех, что чаще всего можно найти в моем холодильнике.
Жареный рис с курицей
600-граммовый пакет жареного риса с курицей – отличный вариант, если вы хотите за несколько минут насладиться вкусным ужином. Приготовить его очень просто: надо добавить к содержимому пакета пару ложек оливкового масла и обжарить на сковороде в течение 8 минут, или можно поступить еще проще: те же 8 минут в микроволновке, и ужин готов. А стоит это удовольствие всего 1,75 евро (156 рублей).
Замороженный нут
Только здесь, в Испании, я пристрастился к нуту и оценил его в полной мере. Поэтому теперь он у меня всегда в наличии, и в морозильнике, и консервированный в шкафу. Возиться с сушеным – замачивать на ночь, сколько-то варить – мне лично лень, а вот салаты с нутом я очень уважаю. Так что пакет с замороженным нутом для меня – лучший вариант.
Его нужно бросить в кипящую воду на 5-7 минут или в микроволновку, и можно добавлять к любому блюду: в салат, как гарнир к птице или закинуть к тушеному мясу, вместе с картофелем, помидорами и зеленью, например. Цена – 1,05 евро (около 95 рублей) за 450 г.
Черный рис с кальмарами
Рис с кальмарами и чернилами каракатицы – одно из лучших блюд в заморозке, у него изысканный вкус и он готовится в кратчайшие сроки. В пакете 600 г, этого хватит на 3-4 порции, и правда в том, что такой рис идеально впишется даже на праздничный стол.
Обратите внимание: Тирамису как в ресторане. Легко и быстро..
А самое главное – он готовится около 6 минут, и вы получите блюдо ресторанного уровня всего за 2,15 евро (примерно 195 рублей). Разве не чудо?
Ньокки с курицей и овощами
Если надоело готовить пасту, ньокки с курицей и овощами – прекрасная альтернатива. Они продаются в пакетиках по 600 г, и правда в том, что у вас получится две полноценные порции на ужин. Все, что нужно сделать, это обжарить содержимое пакета на сковороде, без масла, в течение 6 минут. Или можно приготовить в микроволновке за 12 минут, перемешав в середине приготовления. Цена этого блюда 2,38 евро (около 215 рублей).
Креветки с овощами
Этот пакет жареных креветок с молодым чесноком и спаржей также постоянно есть в моей морозильной камере. Сами креветки, конечно, мелкие, но все равно вкусные, а овощи – упругие и хрустящие. Всего 5 минут, и шикарный ужин готов, причем всего лишь за 2,28 евро (205 рублей). Ну, а крупные креветки лучше не запасать впрок, а сразу жарить на гриле.
Соте из овощей
Будь то говяжий стейк, отбивные из свинины или жареная курица, тушеные овощи – идеальный гарнир. В этом 400-граммовом пакете – смесь овощей, уже обжаренных на гриле: кабачки, перец, баклажаны и лук, которые можно приготовить всего за 8 минут.
А еще мне нравится готовить с ними яичницу: обжариваю немного овощей в сковороде с маслом, пока вода не испарится, затем добавляю несколько кубиков ветчины и пару яиц. Можно перемешать и довести до готовности, или же оставить яйца как есть, приготовив их под крышкой. Стоят такие овощи 1,50 евро (135 рублей по курсу).
А какие замороженные продукты покупаете Вы?
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Замороженные продукты в Mercadona, из которых я готовлю ужин, как в ресторане, за 10 минут.