Если вы любите суши, но хотите попробовать что-то новое или у вас под рукой нет специальных ингредиентов, эта подборка идей для вас. Мы собрали варианты, которые помогут воссоздать дух японского блюда или просто приготовить вкусную и интересную еду в похожем формате.
Салат «Филадельфия» слоями
Этот салат можно назвать ленивой, но не менее вкусной версией суши. Он сочетает в себе все ключевые вкусы: нежность сливочного сыра, солоноватую красную рыбу и свежесть авокадо с огурцом. Блюдо получается нарядным и отлично подходит для праздничного стола.
Основные ингредиенты: слабосоленая сёмга, авокадо, сливочный сыр, свежие огурцы, нори, рис, рисовый уксус, васаби, маринованный имбирь, лимонный сок.
Роллы из яичных или шоколадных блинчиков
Блинчики — универсальная основа для творчества. Вы можете приготовить сытные роллы с рисом и овощами или сладкие — с творожной массой и фруктами. Шоколадные блинчики добавят десерту изюминку.
Для сытного варианта: яйца, мука, рис, огурцы, майонез, растительное масло.
Для сладкого варианта: мука, какао, молоко, яйца, творожная масса, фрукты (банан, киви, персики).
Лёгкие роллы из огурца
Отличный низкокалорийный вариант. Свежий огурец, нарезанный тонкими пластинами, заменяет нори и придаёт блюду сочность и хруст. Внутрь можно завернуть рис с крабовыми палочками и сливочным сыром.
Основные ингредиенты: длинные свежие огурцы, рис, крабовые палочки, сливочный сыр, яблочный уксус.
Сытная шаурма в лаваше
Если хочется чего-то более основательного, чем суши, приготовьте шаурму. Это быстро, сытно и позволяет использовать любые начинки. Классический вариант с курицей, овощами и соусами никогда не подводит.
Основные ингредиенты: лаваш, куриное филе, корейская морковь, картофель, твёрдый сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, чеснок.
Простая классика: рисовые колобки и яичный ролл
Это самые быстрые и бюджетные идеи. Рисовые колобки (онигири) — это, по сути, ленивые роллы без скручивания. А яичный ролл — отличный вариант плотного завтрака или перекуса с любой начинкой, которая есть в холодильнике.
Для колобков: рис, слабосоленая сёмга, соевый соус, нори (по желанию).
Для яичного ролла: яйца, морковь, лук, соль, перец, масло для жарки.
Необычная подача: «Селёдка под шубой» в виде роллов
Знакомый салат в новом формате! Выложите слои на пищевую плёнку, сверните в рулет и нарежьте порционно. Получаются аккуратные и красивые кусочки, которые удобно есть.
Основные ингредиенты: филе сельди, отварные картофель, свёкла и морковь, яйца, майонез, лук, каперсы для украшения.
Сытные роллы в лаваше с мясом и картофелем
Лаваш — идеальная основа для сытных рулетов. Вы можете завернуть в него обжаренный фарш с луком и сыром или классическое картофельное пюре с солёными огурцами. Такие роллы можно запечь в духовке для хрустящей корочки.
Для мясного варианта: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, зелень.
Для картофельного варианта: лаваш, картофельное пюре, солёные огурцы, зелень.
Сладкие роллы из лаваша
Идея для десерта или сладкого перекуса. Мягкий лаваш смажьте йогуртом или творожной массой, выложите любимые фрукты, ягоды и орехи, сверните и наслаждайтесь.
Основные ингредиенты: лаваш, творог или йогурт, фрукты (банан, персики, малина), орехи.
Обратите внимание: Как приготовить йогурт в домашних условиях.
Друзья, а чем вы заменяете суши дома? Делитесь своими идеями и рецептами в комментариях!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Чем заменить суши в домашних условиях.
