Бананы залежались и почернели? Не беда! Мягкие, переспелые плоды отлично подойдут для приготовления различных блюд: всевозможной выпечки, смузи, мороженого и не только. Мы собрали для вас лучшие рецепты, по которым можно быстро и просто приготовить из переспелых бананов вкусные блюда!
Переспелые бананы отличаются мягкой мякотью, которая без особых усилий разминается в пюре. А потому чаще всего почерневшие бананы используются в качестве основы различной выпечки.
Приготовим пирог из переспелых бананов
Вам понадобятся:
- Тесто слоеное - 500 г
- Бананы - 5 шт.
- Сахар - 150 г
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить:
1. Два пласта теста разморозить и немного раскатать.
2. Один выложить в форму, сделав бортики.
3. В центр выложить кусочки банана, посыпать сахаром.
4. По второму пласту пройтись роликом для теста для образования решётки и выложить поверх начинки.
5. Края пластов закрепить, смазать пирог растительным маслом, оставить на 30 минут.
6.
Обратите внимание: Как приготовить йогурт в домашних условиях..
Выпекать 25 минут при 180 градусах.Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приготовим кекс из переспелых бананов
- Бананы - 2 шт.
- Масло сливочное - 120 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
- Ванилин - 1 г
Как приготовить:
1. Мягкое масло взбить венчиком с сахаром.
2. Продолжая взбивать, по одному вбить яйца.
3. Мякоть банана размять вилкой, добавить в массу, перемешать.
4. Добавить соль, ванилин, просеянную муку с содой.
5. Перемешать, выложить в форму с пергаментом.
6. Выпекать при 180 градусах 1 час или до готовности.
Банановый смузи с молоком
Вам понадобятся:
- Банан - 380 г
- Молоко - 300 мл
- Мед - по вкусу
Как приготовить:
1. Бананы очистить, нарезать кружочками.
2. Поместить в блендер вместе с молоком, взбить до однородности.
3. Добавить мед по вкусу.
Подавать сразу.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Что приготовить из переспелых бананов?.