Нежный вкус печенья понравится и взрослым и детям. Печенья из творога хрустящие снаружи, мягкие и сочные внутри. Обязательно стоит приготовить эти домашнее печенье.
Ингредиенты:
- Творог - 300 г ( желательно брать творог большей жирности, так вкуснее получается от 9 до 18 %)
- Сливочное масло -150 г
- Мука - 250 г
- Ванильный сахар - 5 г
- Сахар - 6 ст.л.
- Яйца кур. - 2 шт.
Процесс приготовления:
1. Выкладываем в глубокую ёмкость размягчённое сливочное масло и добавляем творог. Всё хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
2. Далее добавляем просеянную муку и вымешиваем вручную тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
3. Затем поверхность стола присыпаем мукой. Тесто раскатываем скалкой тесто и с помощью обычного стакана или кружки формируем, кружочки на тесте и откладываем их в сторону.
4. В отдельной тарелке смешиваем сахар вместе с ванильным сахаром.
5. Яйца взбиваем вилкой в небольшой емкости.
6. Далее каждый кружок теста раскатываем скалой, кружки не должны быть слишком тонкие чтобы при раскатке тесто не порвалось. Каждый раскатанный кружочек необходимо обмакнуть с одной стороны в яйцо, а затем в сахар и свернуть его пополам сахарной стороной внутрь.
7. Получившийся полукруг также обмакиваем с одной стороны сначала в яйцо, а затем в сахар и складываем сахаром вовнутрь.
8. Получившийся треугольник из теста ещё раз обмакиваем в яйцо, а затем в сахар.
Обратите внимание: Печенье "Лапки". Вкусное и простое печенье из творога..
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и тонко смазываем сливочным маслом. Выкладываем печенья на противень сахарной стороной вверх.
9. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье до золотистой корочки примерно 40 мин.
Диетическое печенье из творога с фруктами без сахара.
Лёгкий рецепт творожных печений без сахара, которые получаются очень вкусными и сытными.
Ингредиенты:
- Мягкий творог - 250 г
- Банан - 2 шт.
- Яблоко - 2 шт.
- Мёд - 2 ч.л.
- Овсяные хлопья - 200 г
- Лимонный сок - 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Измельчаем в блендере овсяные хлопья. К хлопьям добавляем творог, мед, сок лимона и перетираем всё до однородной массы.
2. Затем овсяно-творожную массу выкладываем в тарелку, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 мин.
3 . Бананы перетираем в блендере, а яблоки очищаем от кожуры и семян и натираем на крупной тёрке. Через 30 мин. приготовленные фрукты добавляем к творожной массе. Всё тщательно перемешиваем.
4. Выстилаем на противень пергаментную бумагу. Выкладываем на форму по одной столовой ложке творожной массы, формируя круглые печенья. Выпекаем при температуре 180 градусов 35 мин.
5. После выпекания, чтобы печенья не поломались, даём им немного остыть. Затем перекладываем в тарелку и наслаждаемся ароматной и вкусной выпечкой.
Приятного аппетита.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Нежное печенье из творога для всей семьи.