«Жареная каракатица с кабачком», «Креветки с перцем чили», рагу «Восемь сокровищ», тушёные в соевом соусе бараньи рёбрышки — эти названия уже вызывают аппетит. Но настоящее волшебство начинается, когда вы пробуете приготовить эти блюда дома, следуя подлинным китайским рецептам.
Где искать настоящие рецепты?
Телеканал CGTN, вещающий из Китая на русском языке, предлагает зрителям не только программы о культуре ушу или финансовых новостях. Особое место в его сетке занимает кулинарная передача, посвящённая национальной кухне. В ней профессиональные китайские повара шаг за шагом раскрывают секреты приготовления традиционных блюд. Это отличный ресурс как для тех, кто серьёзно изучает кулинарные традиции Китая, так и для домашних кулинаров, желающих порадовать близких необычным и вкусным ужином.
Аутентичность — главный козырь
Ключевое преимущество программы — её подлинность. Это не адаптированная для иностранцев версия, а оригинальная передача, которую ведут настоящие мастера своего дела из Китая. Весь контент профессионально переведён и озвучен на русский язык, что делает его полностью доступным для русскоязычной аудитории.
Сложные и простые блюда
Некоторые рецепты могут потребовать специфических ингредиентов. Например, для приготовления «Тофу из утиной крови с душистым луком» действительно нужна утиная кровь, которую не так просто найти в обычном супермаркете.
Обратите внимание: Шикарная молочная кухня в Москве.
Фотографии в статье наглядно демонстрируют результат — это именно те блюда, процесс приготовления которых детально разбирается в передаче. Отличный способ порадовать себя, не выходя из дома.
Актуальное расписание выхода передач «Китайская кухня» на русском языке можно найти на официальном сайте CGTN. Там же доступен и прямой эфир.
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Оригинальная китайская передача Китайская кухня теперь переведена на русский язык. Есть что посмотреть на ТВ..
