Привет всем читателям! С вами снова я, моя кошка и жаба, и мы продолжаем наш разговор о жизни и обустройстве маленькой кухни.
В прошлых статьях мы уже обсудили, что некоторые считают наш мини-ремонт "убожеством", а мои попытки защитить поверхности экранами, вместо ежедневной генеральной уборки, назвали неряшливостью. Однако многие поддержали такой практичный подход. Сегодня же я готова получить новую порцию критики за то, что якобы захламила всё пространство и практикую открытое хранение. А впереди нас ждет и вовсе страшное — декор пятиметровой хрущевки! Куда это годится?
Почему на кухне много вещей и они на виду?
Начну с оправданий. Кухня действительно заполнена вещами, и вот почему: я очень много готовлю, иногда по 5-6 раз в день. Всё необходимое должно быть под рукой. Открытое хранение — это отчасти осознанный выбор, отчасти вынужденная мера.
Осознанность в том, что постоянное открывание и закрывание шкафов изнашивает петли, требует лишних движений, а ручки потом всё равно нужно протирать. Вынужденность же продиктована скромными размерами кухни: в малочисленные шкафы просто не вместить всю нужную утварь.
Поэтому я выработала простые правила:
- То, что используется ежедневно или по многу раз в день, лежит открыто и в зоне досягаемости.
- Посуда, которую моют каждый день, тоже на виду.
- Предметы, которые используются реже, но могут служить украшением интерьера, имеют право быть на виду и "работать" декором.
- А вот то, что не вписывается в эстетику, но нужно в хозяйстве, или не любит частого мытья, отправляется в шкаф.
Понятие визуального шума для каждого своё. Кому-то любой излишек вещей уже создает хаос, а для меня, если предметы подобраны в тон и сочетаются друг с другом, этот "шум" становится гармоничным.
Главный принцип: создавайте дополнительные уровни
Многие мои приемы знакомы всем, кто экономит пространство. Самый главный из них:
СОЗДАЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЯРУС ТАМ, ГДЕ ЭТО ТОЛЬКО ВОЗМОЖНО.
Речь о всем известных навесных корзинах внутри полок и внутренних полочках-разделителях. Ничего революционного.
Но я применяю эти корзины нестандартно. Например, храню разделочные доски, закрепив корзины снаружи полки.
Еще я создаю мини-ярусы. Иногда я разделяю одну пластиковую корзинку другой, чтобы получить два отсека — например, для губки и моющего средства. Это экономит место на столешнице.
Используйте вещи не по назначению
Подписчики знают, что я часто нахожу предметам новое применение. Если между основной сушилкой для посуды и краем стола есть даже крошечный зазор, я его обязательно использую. Например, ставлю туда мини-сушку (по сути, лоток для приборов). На ней сохнут свежевымытые ножи (я не вешаю их сразу на магнитную полосу, чтобы не капало на столешницу), детали мясорубки или пара стаканов.
Вторая мини-сушка — это популярный аксессуар, который продается на каждом углу. Не знаю его истинного назначения (для мыла или масла?), но у меня на ней помещаются две чашки, которые могут стоять рядом с кофемашиной.
Второе правило: подвешивайте всё, что можно
На маленькой кухне стоит задача не только сэкономить место на поверхностях для готовки, но и найти уголки в шкафах для моего "визуального шума". Как это сделать на пяти квадратных метрах? Второе правило простое:
ПОДВЕСЬ ВСЕ, ЧТО МОЖЕТ ВИСЕТЬ.
Это и чашки на стенах, и различные предметы на крючках. Иногда и сами крючки висят не так, как задумал производитель, а так, как удобно мне.
Третий принцип: используйте любой закоулок
ИСПОЛЬЗУЙ ЛЮБОЙ ЗАКУТОК.
Если между холодильником и шкафом остался узкий промежуток, там появится узкая полка.
Если в проходе на кухню есть место на стене для полочки глубиной под баночку со специями, я её обязательно поставлю. Не куплю — попрошу мужа сделать!
Креативные решения для обычных проблем
Бумажные полотенца — незаменимая вещь на кухне. Но что делать, если их некуда повесить или поставить?
Обратите внимание: 9 правил идеальной кухни.
Я нашла выход: для задач, где важна впитывающая способность (убрать жир с продуктов), я использую салфетки. А там, где это не принципиально (протереть сковороду перед мытьем или свежие брызги), — обычную бумагу. Сковорода не обидится, а я смогла разместить рулон в тесноте. Специально повторю для тех, кто комментирует, не читая: да, я знаю о существовании кухонных полотенец. Теперь есть что цитировать в ответ.
У меня есть крошечный промежуток между шкафом и стеной, куда ничего крупного не поставишь. Идеально разместился держатель для бумаги, а в отделение для освежителя воздуха я поставила перечницу. Пришлось долго искать подходящий размер, не нашла — и муж просверлил дырки в баночке из ИКЕА.
Дырки он сверлил и в кашпо из того же магазина. Чайные ложки в стандартной подставке тонули, а другие варианты не устраивали мою Жабу по цене. Решили проблему просто: обычное кашпо и дешевая металлическая миска для кошки вместо поддона!
Кстати, о мисках. У моей кошки Мурыси их много, и все они прекрасно уместились на угловой полке по соседству с тем самым рулоном бумаги. У неё свое видение порядка: миски и еда должны быть на проходе, чтобы я сразу видела, где что лежит!
Максимальное использование вертикали и неочевидных мест
Если есть хоть малейшая возможность сделать полку, крючок или крепление, я заставлю мужа это сделать. Например, хлебница висит над столом, не занимая места на столешнице, но на таком уровне, что сверху на неё можно поставить коробку с чаем, баночку с корицей или мёдом.
За шторами легко прячется крючок с авоськой. Зимой там прохладно, и можно подвешивать фрукты.
Такую же авоську я без зазрения совести вешаю на крючок тележки. Ах да, главные "накопители" на моей кухне — это тележки. Каждой была посвящена отдельная статья.
- Тележка для ванной, но на кухне (даже в двух экземплярах).
- Тележка для бумаг, но снова на кухне!
Компактность — залог порядка
Экономить место помогает и компактная утварь. Я не случайно заменила стандартную крупную тёрку на среднюю, более миниатюрную.
Хитрость простая, но очень рабочая!
Эпилог для минималистов и любителей просторов
Да, для кого-то это "кошмар и ужас", полное отсутствие свободного пространства. Это непонятно тем, у кого кухня хотя бы семь метров, или кто совсем не готовит на своих пяти, или готовит, но живет один. Минималистам, наверное, пора вызывать "Скорую"! Но думаю, они просто не дочитали до конца, а значит, с их здоровьем всё в порядке.
Меня дополнительно губит страсть к красивой посуде, что создает новые препятствия. Но мы с Жабой и кошкой, как можем, преодолеваем эти барьеры. Одна не дает покупать лишнее, другая поколачивает меня за беспорядок — в общем, живем дружно. А мужчины при этом не голодают, в чем некоторые читатели выражали сомнения в моей прошлой, отчасти ироничной, статье про экономию.
С уважением ко всем читателям! Ква-ква!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Как я использую (захламляю) каждый сантиметр своей крохотной кухни. Зачем мне там туалетная бумага и другие мои "закидоны"..
