Сегодня мы попробуем в домашних условиях приготовить роллы с такими обычными ингредиентами, которые есть у каждого из нас: свежий огурец, плавленый сырок и крабовые палочки. О нори и соевом соусе напоминать, скорее всего, не нужно, т.к. это одни из главных составляющих роллов.
Ингредиенты:
- Рис белый — 1,5 стакана (3 стакана воды для варки)
- Листы нори — 5 шт.
- Крабовые палочки — 150 гр.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Плавленый сырок — 2 шт.
- Маринованный имбирь, соус Васаби.
Способ приготовления:
Шаг 1. Для начала отвариваем рис до готовности. Лучше, конечно, использовать рис для суши и роллов, но за неимением такового, подойдет обычный круглый белый рис или рис-сечка.
Шаг 2. Нарезаем тонкими брусочками огурец, предварительно очистив его от кожицы.
Обратите внимание: Запеченные рулетики с ветчиной и сыром.
Затем крабовые палочки и плавленый сыр.
Шаг 3. Кладем лист нори и выкладываем на него слой риса, оставляя несколько сантиметров свободными с одного края, как на фото.
Шаг 4. Затем выкладываем брусочки огурцов.
Шаг 5. После чего крабовые палочки.
Шаг 6. Ну и плавленый сырок. Кладем все аккуратно и ровно, чтоб нам было удобно сворачивать это в ролл.
Шаг 7. Свободный от риса край листа нори, смазываем соевым соусом.
Шаг 8. Сворачиваем ролл.
Шаг 9. Придаем ему квадратную форму с помощью бамбукового коврика для суши.
Шаг 10. Острым ножом, смоченным в холодной воде, чтоб рис не прилипал и ролл не развалился, разрезаем ролл на 8 частей. Можно меньше или больше, как Вам понравится.
Шаг 11. Раскладываем на тарелки. К роллам подаем маринованный имбирь и соус Васаби.
приятного аппетита !
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Роллы с огурцом, крабовыми палочками и плавленым сыром..