Продолжаем тему начинок к пирожкам.
1.Очень вкусная и нежная начинка из обычной моркови. Морковь чистим, хорошо промываем в прохладной воде и шинкуем на крупной тёрке. В хорошо разогретую сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и выкладываем морковь. Немного поджариваем, солим и убавляем огонь и томим до готовности. Когда морковь будет готова, добавьте кусочек сливочного масла. Кстати эту начинку можно сделать как соленой, так и сладкой.
2. Очень многие любят начинку с зеленым луком и вареным яйцом. А чтобы она была сочной, добавьте ложку майонеза, в пирожкам он не почувствует, а начинка станет вкуснее.
3. Эта начинка покорила многих. Черемушки промыть, просушить бумажными салфетками и мелко нарезать. Яйца можно сварить, а чтоб был интересней вкус, пожарьте из яичек блинчики и порежте соломкой, посолите и добавьте ложку сметаны или майонеза. Начинка хоть и простая, но очень необычная.
4.
Обратите внимание: Бюджетные начинки к пирожкам.
Не мало людей любят пирожки с грибами. Но не у каждого дома они круглый год, понятно что в наше время их можно купить в каждом магазине, но вкуснее то со своими грибочки, которые сам собрал.)) Например зимой можно сделать начинку из замороженных грибов, пережарить с луком и ву аля. Но самая вкусная начинка из грибной икры, стоит только немного разогреть на сковороде и добавить сливочного масла. Запасаться заготовками.
5. Вот и пришла очередь бомбовой начинки о которой можно писать много. Рыбная начинка! Кто то думает, что для неё подойдет только сайра. Нет же! Можно взять любую консерву, скумбрия, тунец, горбуша и даже кильки в томате. А можно заморочиться и сделать начинку из свежей рыбки: минтай, скумбрия или вообще сёмга. Чтоб начинки казалось побольше, добавьте вареный рис, а кто не любит рис, добавляйте вареные яйца, тогда это будет нежнейшая начинка. А дальше на ваш вкус, можно добавить любую зелень, а можно совсем без зелени, просто с жареным луком. А ещё в эту начинку добавляют нарезанный мелкими кубиками вареный картофель.
Ставьте лаки, подписывайтесь. ...
И ...готовьте с удовольствием!
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: начинки к пирожкам....