Приветствую всех читателей! В этой статье я поделюсь впечатлениями о нашем с Лерой первом полноценном дне в Китае — как мы адаптировались к новой среде, пробовали местную кухню и осваивали быт.
Утро в новой реальности
День начался с привычных утренних ритуалов, но очень скоро пришло осознание: мы находимся за тысячи километров от дома. Это чувство было одновременно тревожным и захватывающим — всё вокруг казалось непривычным, но безумно интересным.
Завтрак в китайской столовой
Первым делом мы отправились в местную столовую. Если представить типичную китайскую столовку, то именно такой она и оказалась: двухэтажное здание, внутри — множество маленьких кухонь и бесчисленные столы. Летом там особенно жарко из-за постоянного процесса готовки.
Ассортимент блюд оказался гораздо шире, чем мы ожидали. Хотя на первый взгляд может показаться, что кроме риса ничего нет, на самом деле выбор огромен. Мы растерялись и взяли первое, что привлекло внимание — рис с мясом, овощами и тофу в соусе карри.
Кстати, о тофу: это не сыр, а так называемый «соевый творог», который производят из соевых бобов. Его уникальность в том, что у него практически нет собственного вкуса — его можно готовить с любыми специями и соусами, что делает его универсальным ингредиентом. Китайцы действительно обожают тофу и добавляют его во множество блюд.
Особенности китайской кухни и этикета
Одна из первых вещей, которая нас удивила, — размер порций. В Китае практически везде подают очень большие порции, поэтому в первый раз мы с Лерой взяли одно блюдо на двоих — и этого даже оказалось много! Позже мы поняли, что одна порция может спокойно стать обедом на целый день.
Ещё один культурный шок — палочки для еды. Первое время они сводили меня с ума, поэтому я просто попросила ложку и неделю носила её с собой в рюкзаке. Со временем, конечно, привыкаешь, но начало было непростым.
Также стоит отметить, что в столовых всегда очень многолюдно — особенно в часы пик. Толпы людей движутся сплошным потоком, и к этому тоже нужно привыкнуть.
Быт и первые хлопоты
После завтрака мы отправились в супермаркет за бытовыми товарами: купили швабру, вёдра, туалетную бумагу, хлорку и тряпки. Всё это понадобилось, чтобы отмыть нашу комнату от следов предыдущих жильцов. Работа была не из приятных, но мы справились. Кстати, позже в этой комнате произойдёт много интересного — даже «необычный потоп», но об этом я расскажу в следующих статьях.
Спасибо, что дочитали до конца! Если вам интересны наши приключения в Китае — подписывайтесь на канал. Впереди ещё много увлекательных, странных и забавных историй.
А вы пробовали блюда китайской кухни? Делитесь впечатлениями в комментариях!
