Всем привет. Это моя первая публикация, строго не судите.
В этот день ничего готовить не планировала, а просто посмотреть телевизор или заняться по дому. Позвонили дети, мол сейчас приедем, ну хорошо конечно приезжайте. И привезли мне мешок яблок с дачи. Тааак, ну думаю пироги хотят.
Вообще все свои кулинарные записи и рецепты храню в своей тетради, ещё с молодости осталась привычка записывать. Моя мама когда то готовила, а я записывала.
И так значит. Нам потребуется:
- 4-6 яблок среднего размера
- 1 Стакан сахара
- 3 яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- Уксус
- 1 Стакан муки
- 2 столовой ложки сметаны
- Ваниль
1. Берём яблочки, моем, очищаем сердцевину, нарезаем дольками.
2. Берём глубокую кастрюлю разбиваем яйца и сыпим сахар. Всё это дело взбиваем. До полного растворения сахара. И постепенно добавляем сметану, при этом снова взбиваем.
3. Гасим соду с уксусом и смешиваем с мукой, добавляя сладкую смесь. Добавляем щепотку ванилина. И замешиваем тесто. Не густое только.
4. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Выкладываем яблочки в эту форму, и заливаем всё тестом.
5. Ставим в разогретую духовку примерно на 25мин.
6. Смотрим чтоб не пригорело. До румяной корочки и всё.
Получается очень вкусный пирог. Ешьте на здоровье
Спасибо, что просмотрели. А как вы готовите?