Китайцы относятся к числу народов мира, которые особенно озабочены едой, неспроста же Китай имеет репутацию Царства кухни.
В разных регионах уже давно сформировались свои собственные вкусовые пристрастия. Например, люди в южном Китае используют в качестве основного продукта питания рис, в то время как люди из северного Китая привыкли есть лапшу или булочки.
Что касается вкуса, то всю страну вообще можно разделить на четыре части: сладкий юг, соленый север, кислый восток и пряный запад.
Источник: https://www.instagram.com/tanuki.official/?hl=ruОсобенности китайской кухни
Китайская еда состоит из двух частей: основной пищи, обычно приготовленной из риса, лапши или булочек на пару, овощных и мясных блюд.
Кстати, китайская кухня Краснодара славится своими разнообразными кулинарными изысками и фантастическим миксом непривычных вкусов.
Холодные блюда - первое, что подают в китайском ресторане. Это могут быть: прозрачная лапша в соусе чили, гриб Эноки в масле чили, маринованный свиной язык, пряная говядина и жаренный во фритюре арахис.
Для приготовления холодных блюд часто используются: соль, сахар, молотый перец чили, легкий соевый соус, уксус и кунжутное масло.
Интересные и полезные обзоры ресторанов читайте в нашем Instagram.
Такие блюда характеризуются ароматным вкусом, хрустящей корочкой, нежностью, яркими цветами, а также аккуратной и красивой подачей.
Источник: https://www.instagram.com/tanuki.official/?hl=ruГорячие блюда обычно готовятся с использованием таких методов, как жарка во фритюре, быстрая жарка и т.д.
Выбрав китайский ресторан в Краснодаре, вы сможете отведать самые популярные блюда китайской кухни, такие как: тушеные свиные шарики в подливке, креветки с вермишелью и чесноком, пекинская жареная утка, булочки с вермишелью на пару, жареные креветки с орехами кешью, кисло-сладкая свинина, спринг-роллы, жареный рис и многое другое.
После горячих блюд подают супы. Основными ингредиентами для супов являются овощи и мясо, такие как свинина и курица.
Отметим, что китайская кухня придает большое значение эстетическому чувству блюда и стремится к гармонии в цвете, аромате, вкусе, форме и посуде.
Китайские рестораны в Краснодаре: адреса
Если вы собираетесь познакомиться с китайской кухней, выбирайте проверенные места. #угости_рекомендует :
1. "Древний Пекин" - здесь вы сможете по-настоящему ощутить вкус Азии от приготовленных экзотических восточных блюд. Ему под стать слаженный коллектив, способный удивить гостей даже пельменями.
Обратите внимание: Шикарная молочная кухня в Москве.
Ведь именно китайцы их изобрели, назвав цзяо-цзы. Здесь их предлагается не менее десятка видов.2. "Про Суши" - в меню найдутся вкуснейшие блюда и для мясного
гурмана, и для вегетарианца. И, конечно, здесь самый большой выбор суши в Краснодаре!
Источник: https://www.instagram.com/master_prosushi/?hl=ru3. "Суши Весла" - вкуснейшие роллы, суши, супы и воки. Обязательно попробуйте!
4. "Вок Кафе" - главной особенностью Вок-кафе является двойственность, которая прослеживается не только в меню (восток-запад), но и в ритме, которым ресторан живет днем и ночью.
5. "Джимми Чу" - именно в этом ресторане готовят знаменитый суп кук-си. А еще подают вкуснейший тар-тар.
Также читайте: Особенности кавказской кухни: ТОП-5 лучших ресторанов в Краснодаре
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Китайская кухня в кубанской столице: 5 лучших заведений.