Приветствую всех! Я заметила, что вам особенно нравятся мои рассказы о повседневной жизни в разных уголках планеты. Мне приятно, что мы собрались здесь не ради политики или скандалов, а из-за простого человеческого любопытства к миру. Спасибо, что вы со мной, и добро пожаловать новичкам!
Меня зовут Ксюша, мне 25, и я путешествую автостопом, делясь историями о жизни и работе за границей. О том, как это у меня получается, я подробно рассказываю на своём сайте.
Сегодня я хочу познакомить вас с самыми удивительными и неожиданными десертами, которые мне довелось попробовать в Юго-Восточной Азии. Это настоящие гастрономические открытия, способные перевернуть ваше представление о вкусе. Если окажетесь в тех краях — обязательно дегустируйте!
Эти невероятные сочетания продуктов — как билет в новый мир ощущений.
Погнали в гастрономическое путешествие!
1. Фасолевое мороженое (Таиланд, Китай)
Впервые я столкнулась с ним в Китае, ещё подростком. На упаковке красовалась фасоль, но я, не доверяя маркетологам, решила, что это просто мороженое со вкусом бобов. Каково же было моё удивление, когда под обёрткой оказалась настоящая замороженная сладкая фасолевая масса в йогуртовой глазури на палочке, с лёгким ореховым оттенком.
Звучит экзотично, но поверьте — это невероятно вкусно и стоит того, чтобы попробовать. При желании подобный десерт можно даже приготовить дома, рецептов в интернете множество.
Кстати, в Китае можно найти и другие необычные сорта мороженого, например:
На фото — гороховое и кукурузное! Источник фото: https://lady.tutby.info/news/our-overseas/424851.html
2. Сладкие рисовые десерты (Камбоджа, Таиланд, Малайзия)
Мне было сложно воспринимать рис как основу для сладостей, пока я не попала на утренний рынок в Камбодже. Повсюду продавались завёрнутые в пальмовые листья свёртки, перевязанные травой.
Я набрала разных и дома обнаружила, что внутри каждого — сладкий рис. Это были и батончики из липкого риса с кокосовой или банановой начинкой, и сладкие рисовые шарики во фритюре, и лепёшки с фруктами.
Тогда я даже расстроилась из-за диеты, но сейчас вспоминаю этот вкус с нежностью. Это было восхитительно!
3. Писанг горенг — жареные бананы (Индонезия и не только)
А вот и разгадка таинственного названия из заголовка! «Писанг горенг» — это классический уличный десерт: небольшие азиатские бананы режут на пластины, обмакивают в яичный кляр и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки.
Я влюбилась в это блюдо настолько, что искала его в каждой азиатской стране. Идеальное начало дня — чашка кофе и тёплые хрустящие бананы. Любовь оказалась настолько сильной, что теперь я иногда готовлю их сама, уже в России.
4. Пирожное из авокадо (Индонезия)
Внешне этот десерт может и не впечатляет, но его вкус — настоящая магия. Это пюре из авокадо с сахаром, залитое сладкой мастикой. Его стоит искать в крупных ресторанах на Суматре или в индонезийских супермаркетах.
Я даже посвятила ему отдельную статью, настолько он меня поразил.
5. Ананасы с солью и перцем (Камбоджа, Таиланд)
И напоследок — самое, пожалуй, неожиданное сочетание. На дорогах Камбоджи вам предложат очищенный и нарезанный ананас с пакетиком смеси соли и красного перца.
Обмакните кусочек в специи — и вы откроете для себя абсолютно новую грань вкуса сладкого фрукта. Это невероятно освежающе и пикантно!
Спасибо, что дочитали! Делитесь в комментариях своими самыми необычными гастрономическими находками из путешествий. Если вам было интересно, буду рада лайку и вашей подписке на канал.
Ваша Ксюша
