Добро пожаловать в кулинарный раздел "А-ля Итальяна", где мы делимся рецептами, вдохновленными итальянской кухней.
Почему стоит попробовать чесночные спагетти
Сегодня мы приготовим чесночные спагетти с оливковым маслом и красным перцем. Это блюдо не только порадует вас насыщенным вкусом, но и принесет пользу для здоровья. Чеснок известен своими иммуностимулирующими свойствами, красный перец улучшает пищеварение, а оливковое масло — это кладезь полезных жиров и антиоксидантов. Вместе эти ингредиенты создают гармоничное и питательное сочетание.
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто устал от обычных спагетти с кетчупом или майонезом. Он настолько прост и вкусен, что, попробовав его однажды, вы вряд ли вернетесь к прежним вариантам. Интересно, что исторически это блюдо считалось пищей бедняков, но его создатель, безусловно, был кулинарным гением, сумевшим превратить простые продукты в настоящее наслаждение.
Интересное: 3 Рецепта еды Великолепного века.
Ингредиенты для 4 порций
Для приготовления вам понадобятся доступные продукты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне:
• Спагетти из твёрдых сортов пшеницы – 350-400 грамм
• Чеснок – 16 зубчиков (из расчёта 4 зубчика на человека)
• Крупномолотый красный перец – 1 чайная ложка
• Оливковое масло Extra Virgin (Evo) – 100 мл
• Соль – по вкусу
Полезный совет по приготовлению
При нагревании оливковое масло может слегка горчить. Если вы хотите смягчить этот вкус, смешайте его в равных пропорциях с подсолнечным маслом. Это сохранит аромат оливкового масла, но уберет излишнюю горечь, делая соус более нежным.
Подробные инструкции по приготовлению смотрите в видео на нашем сайте или по ссылке ниже. Процесс прост и не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.
Вот как выглядит готовое блюдо:
Чесночные спагетти
Интересное еще здесь: Кухня.
Чесночные спагетти. После этого рецепта вы забудете про кетчуп и майонез.
