Сегодня вытяжка воспринимается как неотъемлемый элемент кухонного гарнитура, который планируют «по умолчанию». Но так ли она необходима на самом деле? В этой статье мы детально исследуем мир кухонных вытяжек, разберем их реальные преимущества и возможные недостатки, чтобы понять, является ли их установка осознанной необходимостью или просто следствием модных тенденций.
Вытяжка на кухне с газовой плитой
Основные функции и предназначение вытяжки
Давайте начнем с главного: для чего вообще нужна эта техника? Её основная задача — создавать здоровый и комфортный микроклимат на кухне.
1) Защита интерьера. Во время готовки в воздух поднимаются частицы жира, влага, копоть и другие испарения. Без вытяжки они оседают на потолке, стенах, мебели и шкафчиках, приводя к появлению трудноудаляемого налета и преждевременному износу отделки.
2) Очистка воздуха. Вытяжка эффективно удаляет неприятные запахи, а также продукты горения природного газа (оксиды углерода и азота), что особенно критично для кухонь с газовыми плитами. Это важный вклад в здоровье домочадцев.
Принцип работы устройства основан на трех ключевых компонентах: двигателе, который создает воздушный поток; вентиляторе, обеспечивающем тягу; и системе фильтров, улавливающих жир и мелкие частицы. Конструкция продумана и эффективна.
Стоит сразу уяснить два фундаментальных момента. Во-первых, все вытяжки делятся на два принципиально разных типа: вытяжные (проточные) и циркуляционные (рециркуляционные). Во-вторых, для корректной и безопасной работы, особенно проточных моделей, монтаж лучше доверить квалифицированным специалистам.
Циркуляционные модели очищают воздух через угольные и жировые фильтры, возвращая его обратно в помещение. Вытяжные же, подключенные к вентиляционному каналу, полностью удаляют загрязненный воздух за пределы дома.
Критерии грамотного выбора вытяжки
1. Производительность (мощность). Это самый важный параметр, от которого зависит эффективность работы. Рассчитать необходимую производительность можно по формуле: Площадь кухни (м²) × Высота потолков (м) × 12 (коэффициент воздухообмена) × 1,3 (запас мощности). Полученная цифра в кубометрах в час (м³/ч) — это и есть минимально необходимая мощность для вашей кухни.
2. Габариты. Ширина вытяжки должна быть равна или, что еще лучше, немного больше ширины варочной поверхности. Стандартные размеры соответствуют плитам: 50, 60, 90 и 120 см. Слишком узкая вытяжка не сможет уловить все испарения.
3. Тип и дизайн. Условно модели можно разделить на три группы:
• Подвесные (плоские): бюджетный вариант, монтируется под шкафом. Главные минусы — относительно невысокая производительность и повышенный уровень шума.
• Встраиваемые: идеальный выбор для любителей минимализма. Корпус прячется в навесном шкафу, снаружи видна только панель. Отличаются хорошей производительностью при компактных размерах.
Обратите внимание: Цветы на кухне.
Встраиваемая вытяжка Krona Kamilla 60 см
• Купольные (каминные): мощные, производительные модели, которые часто становятся стилевой доминантой кухни. Представлены в огромном разнообразии дизайнов — от классики до хай-тека.
Сравниваем: циркуляционная или вытяжная система?
Какой тип выбрать? У каждого есть свои сильные стороны.
1) Вытяжная (проточная) система. Её главное преимущество — абсолютное удаление всех запахов, пара и продуктов горения за пределы квартиры через вентиляционный канал. Это наиболее эффективный с точки зрения очистки воздуха вариант. Если в кухне есть рабочая вентиляционная шахта и возможность монтажа воздуховода, предпочтение стоит отдать именно этому типу.
2) Циркуляционная (рециркуляционная) система. Её ключевой плюс — простота установки. Не требуется подводка к вентиляции, такую вытяжку можно разместить практически в любом месте. Однако важно понимать её принцип работы: воздух забирается, проходит через жировой и угольный фильтры и возвращается в комнату. Угольные фильтры требуют регулярной замены (примерно раз в 3-6 месяцев в зависимости от интенсивности готовки).
Циркуляционная вытяжка на кухне с газовой плитой
Итоговый вердикт: ставить или нет?
Существует мнение, что вытяжка — это маркетинговый ход. Действительно, некоторые указывают на шумность отдельных моделей. Однако современные устройства имеют несколько скоростей работы, а нормальным считается уровень шума около 50 дБ (сравнимо с тихим разговором). Качественные модели работают еще тише.
Еще одно заблуждение: на маленькой кухне можно обойтись открытой форточкой. На практике в небольшом помещении концентрация запахов, влаги и испарений становится только выше, и проветривание не всегда справляется.
Важное предупреждение! Если у вас газовая плита, установка вытяжки переходит из разряда «желательно» в категорию «обязательно». Включать её нужно при каждом использовании конфорок для удаления не только запахов, но и опасных продуктов сгорания газа.
Таким образом, вытяжка — это не дань моде, а функциональный прибор для поддержания чистоты, сохранения ремонта и, что самое главное, здоровья вашей семьи. А как считаете вы?
Читайте также:
7 досадных промахов в ремонте, о которых придется сожалеть
Маленькая кухня - не приговор. 6 частых ошибок и главный секрет
Какой фартук на кухню выбрать? Виды фартуков, их плюсы и минусы
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Вытяжка на кухне - такая уж необходимость или дань бестолковой моде.
