Кухонные советы дизайнеров: почему универсальных решений не существует

Приветствую всех, кто в процессе ремонта!

Недавно мне на глаза попалась популярная статья от дизайнера интерьеров, в которой перечислялись 11 типичных ошибок при выборе кухни. Мне стало любопытно, не упустила ли я чего-то важного, и я решила с ней ознакомиться.

Полгода назад я, вероятно, согласилась бы с каждым пунктом. Однако, пообщавшись с читателями и проанализировав множество реальных случаев, я пришла к выводу, что в вопросах обустройства кухни не всё так однозначно. Хочу поделиться своими мыслями и объяснить, с какими именно рекомендациями я теперь не согласна.

Совет №1: Выдвижные ящики вместо распашных шкафов

На моей собственной кухне в нижнем ярусе гарнитура установлены именно выдвижные ящики. Мне это решение по-прежнему нравится. Их главное преимущество — эффективное использование пространства и лёгкий доступ ко всему содержимому. Неудивительно, что многие дизайнеры активно их продвигают.

Фото кухонных ящиков

Мои ящики

Однако здесь мы часто забываем об индивидуальных потребностях. Что именно вы планируете в них хранить? Каков размер вашей кухни и бюджет на мебель?

Если речь идёт о кастрюлях и сковородках, то ящики действительно удобнее. Не нужно перекладывать предметы вперёд, чтобы добраться до задних. Всё на виду: открыл, взял, закрыл.

Содержимое ящика с посудой

Всё на виду

Но если вы, подобно мне, собираетесь хранить в таком ящике мелкую бытовую технику (которая порой весит немало), стоит серьёзно задуматься.

Мелкая бытовая техника в ящике

Вы говорите, мелкая техника?

Во-первых, это вопрос качества и стоимости фурнитуры. Готовы ли вы за неё платить? Во-вторых, важно продумать конструкцию дна и размер ящика. Тонкое дно и слишком длинный ящик (например, на 100 см) — прямой путь к проблемам. В-третьих, тяжёлые предметы следует размещать ближе к задней стенке. Если перегрузить переднюю часть и оставить ящик открытым, он может перекоситься и деформироваться.

Схема размещения тяжелых предметов в ящике

Что потяжелее — назад

Таким образом, говоря о преимуществах ящиков, мы в первую очередь имеем в виду удобство доступа. Все остальные аспекты требуют индивидуального подхода. А именно:

  • Вы можете комбинировать выдвижные ящики и распашные шкафы, распределяя их в соответствии с планируемой нагрузкой.
  • Даже если вы выбрали ящики везде, можно использовать разную фурнитуру: более надёжную и дорогую для зон с высокой нагрузкой и эконом-варианты для лёгких предметов.

Если ваш дизайнер или проектировщик не предлагает таких вариантов, настаивайте на них сами.

Обратите внимание: 9 правил идеальной кухни.

Задавайте вопросы: Зачем это нужно? Почему именно так? Подойдёт ли это мне, если я... (опишите ваши привычки)? Какую функцию выполняет этот модуль? Просите рассчитать несколько конфигураций, чтобы выбрать оптимальную. Помните, мы все разные, и цели ремонта тоже. Кухня в просторной квартире для себя и на маленькой площади для сдачи в аренду — это разные задачи. Красивые ящики, которые арендаторы могут быстро сломать, обернутся для вас дополнительными расходами.

«Я просто поставила туда мультиварку, а дно выпало!» — такие жалобы не редкость.

Поэтому всегда соизмеряйте бюджет с функциональностью каждого элемента. Решите, за что вы готовы платить, а на чём можно сэкономить без ущерба для удобства.

Фурнитура Blum

Мы раскошелились на Блюм

Важно: я не призываю повсеместно ставить распашные шкафы или, наоборот, только дорогие ящики. Просто всегда соотносите увиденные решения с их практическим назначением, вашими потребностями и финансовыми возможностями.

Совет №2: Соблюдайте правило рабочего треугольника

Не могу сказать, что полностью отвергаю это правило. На моей кухне оно соблюдено, и это действительно удобно.

Схема рабочего треугольника на кухне

Мой треугольник

Но у меня всего три ключевые точки:

  • плита;
  • мойка;
  • холодильник.

И я почти не перемещаюсь по кухне, даже несмотря на её скромные размеры. Чаще всего я нахожусь между мойкой и плитой, лишь изредка поворачиваясь к холодильнику.

Автор на кухне

Мое место на кухне 😁

=

Однако у многих людей рабочих зон гораздо больше, и это нужно учитывать. Если вы активно пользуетесь микроволновой печью, посудомоечной машиной, мультиваркой или пароваркой, то эти приборы становятся полноценными рабочими центрами. А если вы, например, печёте торты на заказ, то главными «друзьями» становятся миксер и духовой шкаф. Достаточно ли близко они расположены? Хватит ли свободного столешневого пространства рядом для подготовки?

В таких случаях вершинами «треугольника» могут стать совсем другие приборы, или этих вершин станет больше трёх. Поэтому я не советую слепо следовать классическому правилу, но и разбрасывать основные рабочие зоны по разным углам кухни тоже не стоит. Продуманная эргономика важна.

Угловая кухня

Может, угловая кухня — не так и плохо. Проект @krnkrptn

Раньше я была противницей угловых кухонь, но, задумавшись о множестве рабочих зон в функциональном пространстве, пересмотрела свою позицию. Теперь я рассматриваю вариант с большим вертикальным пеналом, где можно разместить встроенный холодильник, шкафы для техники с дополнительной столешницей, микроволновку и духовку. Впрочем, это лишь планы на будущее.

Какой вывод я хочу донести? В дизайне кухни почти нет универсальных истин. Каждое решение требует взвешенного, индивидуального подхода и времени на размышления. Даже читая мои или чужие статьи, где автор уверенно отстаивает какую-то идею, всегда анализируйте, дорогие читатели! Примеряйте советы на свою ситуацию.

Спасибо, что читаете!

P.S.: По остальным пунктам из той статьи я в целом согласна. Если кратко: не стоит ставить холодильник рядом с плитой или духовкой, избегайте стыков на столешнице (и дешёвых ПВХ-уголков), планируйте достаточное количество розеток (у меня есть отдельная статья на эту тему), откажитесь от моек в углу и ручек, которые бьются друг о друга, продумайте многоуровневое освещение, не делайте огромные ящики (и верхние, и нижние) и организуйте удобное хранение для «мелкой» техники. Согласны с таким списком?

Про розетки:

Розетки и выключатели, про которые забыли: проверь свой ремонт по этому чек-листу и продумай всё до мелочей

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: Прочитала 11 советов дизайнера по обустройству кухни и не согласилась с некоторыми пунктами: рассказываю почему.