Завершилась 41-я неделя 2021 года, и мы, как всегда, подготовили для вас подборку самых популярных и удачных рецептов. В этой десятке вы найдёте всё для полноценного меню: сытный суп, разнообразные вторые блюда, салаты, интересные закуски и, конечно же, восхитительный десерт. Любители здорового питания также откроют для себя несколько отличных вариантов.
Все блюда отличаются яркими вкусами, аппетитным видом и проверенной рецептурой. Выбирайте то, что по душе, и творите на кухне с удовольствием и любовью!
Кстати, вам могут пригодиться: 10 полезных советов и рецептов для кухни.
1. Салат «Мельница» — многослойное наслаждение
📌 Ингредиенты:
- Куриная грудка - 0,5 шт.
- Грибы белые вареные - 200 г
- Морковь - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Огурец маринованный - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Петрушка - для украшения
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 9.91 г, Жиры: 8.9 г, Углеводы: 2.4 г
⚡️Калорийность: 129 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Торт «Мужской Идеал» — классика с ореховым акцентом
📌 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 250 г
- Яйцо – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Коньяк – 50 мл
- Мёд – 2 ст.л.
- Грецкие орехи – 7-9 шт.
- Разрыхлитель – 2-2,5 ч.л.
Для крема:
- Сгущенка вареная – 370 г
- Масло сливочное – 200 г
Для пропитки:
- Кофе – 300 мл
- Коньяк – 1-2 ст.л.
Для оформления (по желанию):
- Сгущенное молоко – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Грецкие орехи – 3-4 шт.
- Шоколад – около 50 г
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 5.14 г, Жиры: 17.44 г, Углеводы: 35.76 г
⚡️Калорийность: 327 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Чечевичный суп на курином бульоне — сытный и полезный
📌 Ингредиенты:
- Куриные бёдра - 2 шт. (400 г)
- Красная чечевица - 150 г
- Картофель - 3 шт. (300 г)
- Морковь - 1 шт. (80 г)
- Лук - 1 шт. (170 г)
- Чеснок - 3 зубка
- Укроп - 10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Вода - 1,5 л
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 4.88 г, Жиры: 1.79 г, Углеводы: 5.65 г
⚡️Калорийность: 60 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Салат «Пассажирский» — пикантная закуска с печенью
📌 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 450 г
- Огурцы маринованные (соленые) - 300 г
- Лук репчатый - 300 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, перец ч.м., молотый кориандр - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст.л.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 9.25 г, Жиры: 6.31 г, Углеводы: 4.88 г
⚡️Калорийность: 114 кКал
🕒Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Чокпаль — корейское блюдо из свиной рульки
📌 Ингредиенты:
- Рулька - 1 кг
- Соус «Хойсин» - 3 ст.л.
- Соевый соус - 80 мл
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Лук - 0,5 шт.
- Перец острый - 1 шт. (для подачи)
- Салат листовой - 15 г (для подачи)
- Смесь перцев (горошин) - 15 шт.
- Имбирь - 12-15 г
- Вода горячая - 1 л
- Приправа к мясу - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 13.64 г, Жиры: 17.55 г, Углеводы: 1.83 г
⚡️Калорийность: 220 кКал
🕒Время приготовления: 4 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Быстрые маринованные огурцы по-армянски — хрустящая закуска
📌 Ингредиенты:
- Огурцы - 500 г
- Вода - 1 л
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1,5 ст.л.
- Перец острый - 1 шт.
- Перец черный горошек - 10 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Кинза - 3-4 г
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 0.8 г, Жиры: 0.1 г, Углеводы: 2.8 г
⚡️Калорийность: 15 кКал
🕒Время приготовления: 2 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Диетические тефтели из индейки в духовке — лёгкое и сочное блюдо
📌 Ингредиенты:
- Филе индейки - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Белый хлеб - 50 г
- Томатный сок - 250 мл
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - 1-2 ч.л.
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 14.08 г, Жиры: 0.6 г, Углеводы: 7.46 г
⚡️Калорийность: 92 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Бельгийские вафли в духовке — воздушный десерт без вафельницы
📌 Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Сахар - 70 г
- Яйца - 3 шт.
- Кефир - 350 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 6.35 г, Жиры: 7.11 г, Углеводы: 31.32 г
⚡️Калорийность: 214 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Куриные бёдра, запечённые в мультиварке — просто и вкусно
📌 Ингредиенты:
- Куриные бедра - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 21.3 г, Жиры: 11 г, Углеводы: 0.1 г
⚡️Калорийность: 185 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Маринованная редька со свеклой — витаминная заготовка
📌 Ингредиенты:
- Редька - 400 г
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 500 г
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 4 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Масло растительное - для заправки
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г): Белки: 1.63 г, Жиры: 0.14 г, Углеводы: 10.65 г
⚡️Калорийность: 50 кКал
🕒Время приготовления: 4 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Друзья, если наша подборка была для вас полезной, поддержите нас лайком👍 и добрым комментарием✍️. Мы очень ценим вашу обратную связь! 😍
Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в
Теги по теме: #рецепты #кулинария #кулинарные рецепты #еда #еда и рецепты #готовим дома #вкусная еда #домашняя кухня #торты #салат
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: 🥘 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук (11.10 по 17.10).
