Дорогие друзья, надеюсь, 42 неделя 2021 года прошла у вас хорошо. А если даже что-то пошло не так, не унывайте! Я верю, что у вас всё получится (пусть каждый подумает о своём)!!!
Неделя на Аймкук, как всегда, была очень насыщенной и вкусной😋 На этой неделе больше всего было рецептов для правильного питания, а также рецептов с тыквой🎃 Ведь тыква как-никак сейчас в ходу, да и знаменитый праздник Хэллоуин уже через недельку.
Обратите внимание: 10 полезных советов и рецептов для кухни.
В общем, чего томить... листайте и смотрите всё сами. А затем обязательно готовьте всю эту вкусноту!
1. Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)
📜Ингредиенты:
Для основы:
- Песочное печенье - 200 г
- Сливочное масло - 110 г
Для начинки:
- Маскарпоне - 300 г
- Сливочный сыр - 300 г
- Яйца - 2 шт.
- Сливки 33% жирности - 150 мл
- Сахарная пудра - 150 г
- Ванильный сахар - 5 г
Б: 4.76 Ж: 26.55 У: 20.7
⚡️Калорийность: 340 кКал
🕒Время приготовления: 9 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Диетический салат из моркови (ПП)
📜Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт. (крупная)
- Огурцы свежие - 3 шт. (мелкие)
- Кунжут - 0,5 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
- Масло оливковое - 1 ч.л.
Б: 1.26 Ж: 2.02 У: 5.21
⚡️Калорийность: 43 кКал
🕒Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Тыквенное печенье Мадлен
📜Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1/2 стакана
- Мука - 1 стакан
- Тыквенное пюре - 1/2 стакана
- Смесь специй для имбирных пряников - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Сливочное масло (растопленное и остуженное) - 1/2 стакана
Б: 4.95 Ж: 17.66 У: 31.6
⚡️Калорийность: 305 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)
📜Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Вода - 350 мл
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - 3-4 щепотки
Б: 0.39 Ж: 0.13 У: 2.8
⚡️Калорийность: 14 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Солнечная запеканка из тыквы и творога
📜Ингредиенты:
- Тыква (мякоть) - 250 г
- Творог - 250 г
- Молоко - 125 мл
- Сахар - 75 г
- Манка - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 10 г
- Соль - щепотка
- Сметана - для подачи
Б: 7.84 Ж: 5.57 У: 16.04
⚡️Калорийность: 145 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Жаркое в горшочках с курицей и грибами
📜Ингредиенты:
- Курица (любые части) - 450 г
- Грибы лесные - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 4-6 шт.
- Сливки - 200 мл
- Вода - 100 мл
- Сыр твердый - 50 г
- Соль, специи - по вкусу
Б: 6.76 Ж: 6.34 У: 6.61
⚡️Калорийность: 111 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Мягкое тыквенное печенье
📜Ингредиенты:
- Масло сливочное - 115 г
- Сахар - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Тыквенное пюре - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Корица молотая - 2 ч.л.
- Смесь специй для имбирных пряников - 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
- Гвоздика молотая - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
Б: 3.23 Ж: 14.95 У: 34.56
⚡️Калорийность: 284 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Стейки из пекинской капусты в духовке
📜Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 1,2 кг
- Паприка молотая - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л. (без верха)
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Острый перец - 0,5 шт. (стручка) для подачи
Б: 1.16 Ж: 2.17 У: 2.04
⚡️Калорийность: 34 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Черная редька по-корейски
📜Ингредиенты:
- Редька черная - 300 г
- Лук репчатый - 40 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Уксус 6% - 1,5 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Б: 1.8 Ж: 2.66 У: 9.54
⚡️Калорийность: 68 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Мягкие тыквенные вафли с суфле
📜Ингредиенты:
Для суфле:
- Творог - 250 г
- Желатин - 10 г
- Молоко - 100 мл
- Сливки 33% - 100 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 г
Для теста:
- Тыквенное пюре - 200 г
- Мука - 180 г
- Овсяные хлопья №2 - 100 г
- Масло сливочное - 80 г
- Сахар - 80 г
- Молоко - 75 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Б: 7.78 Ж: 12.03 У: 27.31
⚡️Калорийность: 247 кКал
🕒Время приготовления: 3 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Ставьте лайк👍, а если хотите чем-то поделиться или задать вопрос - ждём в комментариях😉
Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #похудение и правильное питание #выпечка #правильное питание #салат #домашняя кухня #домашние рецепты
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: 🥘 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук (18.10 по 24.10).