Всем привет!👋 43 неделя 2021 года осталась позади и мы снова публикуем для вас подборку вкуснейших рецептов прошедшей недели. Такое разнообразие наготовили наши кулинары! Тут и пп салатик, и мочёные яблочки, и вкуснейшие блюда из курицы, и вкусная выпечка. А одна лепешка (Карабахская кята) - прям как в кинофильме «Кавказская пленница».
Обратите внимание: 10 полезных советов и рецептов для кухни.
Помните такой?Не знаю, как вы, но я очень люблю этот фильм и пересматривала его кучу раз😄
Ну что, смотрИте подборку, нагоняйте аппетит и вперёд готовить всё, что понравилось. А понравится, думаю, много чего😉
1. Шаурма с курицей, корейской морковью и капустой
📜Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 2 листа
- Морковь по-корейски - 100 г
- Капуста с морковью - 100 г
- Куриная грудка - 2 шт.
- Листы для жарки - 2 шт.
- Сыр - 40 г
- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
Для соуса:
- Растительное масло - 170 мл
- Сметана 20% - 50 г
- Горчица зерновая - 1 ч.л.
- Горчица русская - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ч.л.
Б: 10.54 Ж: 15.31 У: 8.71
⚡️Калорийность: 216 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Курица в двойном пальто
📜Ингредиенты:
- Курица - 1,2-1,4 кг (1 тушка)
Для маринада:
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Специи для курицы - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Пергамент, фольга - для заворачивания курицы
Б: 16 Ж: 14 У: 0
⚡️Калорийность: 190 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Шоколадный пирог с шоколадным кремом
📜Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 90 г
- Соль - шепотка
- Молоко - 50 мл
- Мука пшеничная - 75 г
- Какао - 25 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
Пропитка:
- Молоко - 150 мл
- Какао - 15 г
- Ликер кофейный или шоколадный - 50 мл
Шоколадная часть крема:
- Сливки 33-35% - 100 мл
- Шоколад темный - 100 г
Белая часть крема:
- Сливки 33-35% - 150 мл
- Сахарная пудра - 1 ст.л. (с горкой)
Б: 5.38 Ж: 17.76 У: 25.41
⚡️Калорийность: 288 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Карабахская кята
📜Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 250 г
- Мука – на подсып
- Вода – 80 г
- Сахар – 70 г
- Масло топленое – 60 г
- Яйца – 1 шт.
- Белок яйца – 1 шт.
- Дрожжи сухие – 1 ч.л.
- или
- Дрожжи прессованные – 10 г
- Соль – 1 щепотка
Для начинки:
- Мука – 200-250 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Топленое масло – 120 г
- Ванилин – на кончике ножа
Дополнительно:
- Желток яйца – 1 шт.
- Масло – для противня
Б: 6.06 Ж: 18.93 У: 53
⚡️Калорийность: 402 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Кесадилья с беконом, курицей и сыром
📜Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт. (250-300 г)
- Бекон полукопчёный - 100 г
- Сыр твёрдый - 100 г
- Тортилья - 2 шт.
- Сладкий перец - по желанию
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Б: 19.73 Ж: 15.31 У: 10.7
⚡️Калорийность: 264 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Диетический салат «Мимоза» (ПП)
📜Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку - 100 г
- Картофель - 80 г
- Морковь - 70 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук зелёный - 10 г
- Йогурт натуральный - 40 г
- Горчица русская - 5 г
- Соль - по вкусу
Б: 9.11 Ж: 2.48 У: 6.01
⚡️Калорийность: 84 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Моченые яблоки дольками (резаные) в банках на зиму
📜Ингредиенты:
- Яблоки (резаные дольками) - 600 г
- Вода - 700 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Мед - 1-2 ст.л.
- Листья черной смородины - 5-7 шт.
Б: 0.34 Ж: 0.33 У: 9.19
⚡️Калорийность: 43 кКал
🕒Время приготовления: 504 ч. 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Дрожжевой пирог с курицей и капустой
📜Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 500 г
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи - 8-10 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
- Капуста - 600 г
- Лук - 1 шт.
- Куриное мясо - 300 г
- Молоко - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло - для жарки
Б: 5.99 Ж: 8.08 У: 22.84
⚡️Калорийность: 187 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Куриное филе с тыквой в сметанном соусе
📜Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Тыква - 500 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Укроп, кинза - 2 ст.л.
- Сметана - 150 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Вода - 50 мл
- Соль, ч.м. перец, копченая паприка, сухая аджика, тимьян - по вкусу
- Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Б: 8.47 Ж: 4.07 У: 4.85
⚡️Калорийность: 88 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Пшеничный хлеб на кефире в духовке
📜Ингредиенты:
- Дрожжи сухие - 4 г
- Соль - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 450-550 г
- Кефир - 250 мл
- Вода - 60 мл
Б: 6.84 Ж: 1.36 У: 47.01
⚡️Калорийность: 225 кКал
🕒Время приготовления: 3 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Ставьте лайк👍, а если хотите чем-то поделиться или задать вопрос - ждём в комментариях😉
Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусные рецепты #выпечка #вкусная еда #салат #домашняя кухня #домашние рецепты
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: 🥘 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук (с 25.10 по 31.10).