4 любимых новогодних салата родом из детства, которые я готовлю до сих пор

Готовить стол - это особая приятная праздничная традиция. А какой же стол без вкусных салатов? В моем детстве приготовить праздничный стол было прям огромное событие. Сначала мы с мамой составляли меню, т.е. продумывали всё до мелочей: кому какие блюда больше нравятся, сколько чего надо приготовить, чтобы всем хватило😀 (а гостей у нас всегда было много🤪). Затем мы составляли список покупок для этого стола и закупались продуктами (ох, это было прям целое приключение).

А потом начиналось самое интересное - приготовление. На мою долю всегда выпадали салаты, а это значит нарезать кучу всяких компонентов, и если они слоёные, то выложить аккуратно их слоями (обязательно заглядывая в кулинарную книгу, чтобы вспомнить, какой же слой следующий😀).

Обратите внимание: Сладость детства: в чем секрет незабываемого вкуса советских тортов.

Признаюсь честно, мне это очень нравилось делать, ведь в процессе можно ещё и вкусно покушать🙃😁

Салаты готовили мы всякие. Однако только 4 салата заняли своё почётное место у нас на новогоднем столе на ежегодной основе (вы же помните, что у нас много гостей😀).

А какие новогодние салаты вам больше нравятся? Есть свои любимчики, которые готовите каждый год?

Первый и самый важный по значимости салат - это "Оливье"

(готовили мы его обязательно из докторской колбасы)

Советский «Оливье»

📜 Ингредиенты:

  • Сосиски молочные вареные (колбаса) - 300 г
  • Огурец свежий или маринованный - 250 г
  • Морковь (вареная) - 2 шт.
  • Картошка (вареная) - 2 шт.
  • Яйца вареные - 3 шт.
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Укроп свежий - 1 пучок
  • Соль поваренная - по вкусу
  • Перец черный (молотый) - по вкусу
  • Горошек зеленый (консервированный) - 200 г
  • Майонез (сметана) - по вкусу

⚡️Калорийность: 162 кКал

🕒Время приготовления: 1 час

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Следующий мой любимчик - Селёдка под шубой с яблоком

(да-да, именно с яблоком, он уходил просто на ура)

Селедка под шубой с яблоком

📜 Ингредиенты:

  • Филе селёдки - 400 г
  • Свекла - 100 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Майонез - 200 мг.
  • Соль - по вкусу.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус - 1 ч.л.

⚡️Калорийность: 188 кКал

🕒Время приготовления: 40 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Салат «Мимоза»

(готовился обычно для женской половины гостей😀)

Салат «Мимоза»

📜 Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт.
  • Тунец консервированный - 130 г
  • Морковь - 70 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сыр твердый (плавленый) - 40 г
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Соль и перец - по желанию
  • Зелень - для украшения

⚡️Калорийность: 160 кКал

🕒Время приготовления: 50 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Салат «Гранатовый браслет»

(очень вкусный салат с красными гранатовыми зёрнышками, которые красиво переливались, и вечером он смотрелся особенно волшебно)

Салат «Гранатовый браслет»

📜 Ингредиенты:

  • Свекла - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Грецкие орехи 20 г
  • Куриная грудка - 200 г
  • Майонез - 100 г
  • Гранат большой - 1 шт.

⚡️Калорийность: 127 кКал

🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Это была такая приятная салатная традиция, которую я вспоминаю с большой теплотой. Эти салаты я готовлю и сейчас, но не все 4 за раз😉😀 (т.к. на Новый год у нас не так много гостей, как было в моём детстве). Плюс мне нравится пробовать что-то новое и интересное, что я и делаю с большим удовольствием.

Новый год уже не за горами, собирайте идеи для вашего праздничного стола! И пусть ваш праздник пройдёт на все 100%❗🎉🎄

Ставьте лайк👍 и ждём вас в комментариях😉

Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в

Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #салаты #праздник #новый год #новогодний стол

Больше интересных статей здесь: Кухня.

Источник статьи: 4 любимых новогодних салата родом из детства, которые я готовлю до сих пор.


Закрыть ☒