Реальная история пиццерии «Деки» из шоу «На ножах»: постановка, политика и жизнь после Ивлева

Этот выпуск шоу «На ножах» можно назвать одновременно и самым правдивым, и самым постановочным. По сценарию программы, у хозяек пиццерии «Деки» — Татьяны и Виктории — не было гостей, и они пригласили Константина Ивлева, чтобы исправить ситуацию.

Приехав в Ульяновск, Ивлев обнаружил целый ряд проблем: устаревшее оборудование, неработающую концепцию, дешёвые продукты и непрофессионализм владелиц. В итоге он полностью преобразил заведение, сменив название с «Деки» на «Не Чайхона» и превратив пиццерию в заведение с акцентом на блюда из тандыра. По версии шоу, все остались довольны.

Что же было на самом деле?

Заведение «Деки»: локация и история

Пиццерия «Деки» работала в Ульяновске с 2012 года, изначально специализируясь на доставке пиццы по городу. Уже в названии заведения была загадка: в шоу Ивлев называл его «Deku», и в сети тоже встречались оба варианта. Вероятно, путаница возникала из-за неочевидного шрифта на вывеске. Однако официальные страницы заведения и картографические сервисы однозначно указывали на название «Деки».

На страничке заведение однозначно называется ДЕКИ

Располагалось заведение в спальном, заводском районе на противоположном от центра берегу Волги. Оно находилось вдали от основных дорог, в небольшом офисном здании, соседствуя всего с парой жилых домов. По сути, это было скромное кафе, похожее на историю с «Креветкой» в Зеленограде, но в более просторном помещении.

В «Деках» был небольшой зал, банкетная зона и терраса, общая вместимость доходила до 70 человек, что опровергало слова Виктории о «четырёх столах». Важный нюанс: Ивлев приехал на съёмки в сентябре 2019 года, а предыдущие владельцы продали «Деки» ещё в июле того же года. Новые хозяева не открывали заведение вплоть до приезда съёмочной группы.

Кто на самом деле стоял за «Деками»?

Татьяна, одна из показанных хозяек, нигде не фигурировала как официальный владелец, но именно она осуществляла оперативное управление. В местных новостях после шоу упоминалась только она. Вероятно, она была управляющей с широкими полномочиями или совладелицей.

Татьяна (слева) и Виктория (справа) — хозяйки ДЕКИ

Виктория же, напротив, вела себя слишком активно и жизнерадостно для хозяйки проблемного заведения. Скорее всего, именно она была реальным владельцем. Её биография говорит сама за себя: после работы в вертолётостроении (около 10 лет) она организовала туристическую фирму, стала ведущей мероприятий, окончила «Школу телевидения Останкино», работала на местном радио, а затем открыла собственный клуб-ресторан и бар в центре Ульяновска.

Виктория в школе телевидения Останкино

Баром она владела совместно с мужем Антоном, который в шоу появился под видом «бармена Антона». К 2018 году Виктория также занялась политикой, вступив в «Единую Россию» и участвуя в предварительном голосовании.

Клуб-ресторан Виктории

Таким образом, заброшенной пиццерией в спальном районе заинтересовалась не просто бизнес-леди, а разносторонняя предпринимательница и начинающий политик.

Персонал также вызывал вопросы. Шеф Алексей, который по сценарию «устал от отсутствия перспектив», на деле не мог устать, так как заведение не работало. Ему было 39 лет, и он давно работал поваром, а в последние годы был шефом в том самом клубе-ресторане Виктории и Антона. Их «конфликт» из-за чайника в начале шоу выглядит чистой воды постановкой.

Виктория, Алексей и Татьяна

Официантка Анна и повар Дмитрий были теми, за кого себя выдавали. А вот драка «гопников» в зале, несомненно, была инсценирована с привлечением массовки.

Драка

Преображение в «Не Чайхону»

Основой для ребрендинга стал тандыр, купленный для заведения. Дизайнеры создали интерьер в среднеазиатском стиле с современными элементами. Название «Не Чайхона» с подзаголовком «Готовят не узбеки» было забавным и информативным, хотя и ставило вопрос о целевой аудитории.

Меню, предложенное Ивлевым, включало плов, жареные кабачки и баклажаны, хотя он и отмечал, что готовить можно что угодно. В своём блоге Ивлев отдельно хвалил ульяновские помидоры, купленные на местном рынке.

Новости СМИ2

Плов

Жизнь после шоу

В отличие от многих участников шоу, «Не Чайхона» продолжает работать под именем, данным Ивлевым, и по его концепции. Заведение активно использовало факт участия в «На ножах» для пиара, и первоначально отзывы были положительными. Оно пережило локдауны 2020 года, хотя в последнее время его чаще называют столовой, а качество, судя по отзывам, снизилось.

НЕ ЧАЙХОНА - 2021 год

Татьяна по-прежнему курирует кафе. А вот карьера Виктории пошла в гору: в 2020 году она стала депутатом городской думы Ульяновска от «Единой России», основала благотворительный фонд и даже продала свой бар, чтобы купить ресторан азербайджанской кухни. Интересно, что «Не Чайхона» оказалась политически притягательным местом: одна из сотрудниц кафе, активистка ЛДПР, также впоследствии стала депутатом, но уже областной думы.

Депутат Ульяновской городской Думы

Сотрудник кафе НЕ ЧАЙХОНА.....

Шеф Алексей стал шеф-поваром в новом ресторане Виктории. Его, как и другого участника шоу, пригласили на передачу «Белый Китель» на «Пятнице», где он пытался реабилитироваться после критики Ивлева, но победы не одержал.

Алексей на Белом кителе https://ulpravda.ru/rubrics/soc/ulianovskii-shefpovar-bilsia-za-belyi-kitel-na-piatnitse

Таким образом, история «Дек» — это смесь телевизионной постановки, политических амбиций и реального ресторанного бизнеса, который, несмотря на всё, продолжает существовать.

Все материалы взяты из открытых источников