"Селёдка под шубой" - праздничный салат, который готовили во времена СССР практически в каждом доме (в моём тоже😀). Этот салат популярен до сих пор. Однако благодаря креативности и нестандартному подходу у салата появилось очень много вариантов приготовления и подачи.
В моей семье этот салат готовят традиционно на каждый Новый год🎄 Но для некоторых людей этот салат успел уже стать даже повседневным.
4 любимых новогодних салата родом из детства, которые я готовлю до сих порАймкук — рецепты с фото и видео6 декабряА кому-то он не подходит по определённым компонентам.
Обратите внимание: 5 супер способов похудеть за неделю. Личный опыт.
Поэтому их либо заменяют, либо убирают вовсе. А есть те, кому нравится придумывать новые способы подачи и удивлять гостей.Поэтому не спешите списывать этот салат со счетов. Возможно, посмотрев подборку, которую я для вас подготовила, вы измените своё мнение😉 и вам снова захочется приготовить "Селёдку под шубой", но уже как-нибудь по-новому.
Ведь столько разных "шуб" у селёдки может быть и каждая по своему вкусна и красива!
Салат «Селедка под шубой» с розами из блинов
(шикарный салат с блинно-свекольной шубкой😍)
📜 Ингредиенты:
- Филе сельди (слабосоленое) - 1-2 шт.
- Картофель отварной - 2 шт.
- Свекла отварная (крупная)- 1 шт.
- Морковь отварная (крупная) - 1 шт.
- Яйцо куриное отварное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез любой жирности - 4-5 ст.л.
- Уксус 6% - 2 ст.л.
Тесто для блинов:
- Кефир любой жирности - 300 мл
- Вода - 200 мл
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 3 ст.л.
⚡️Калорийность: 148 кКал
🕒Время приготовления: 2 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Салат «Красный Бархат»
(восхитительный разрез салата в карусельке😉😋)
📜 Ингредиенты:
- Селедка (филе) - 200 г
- Картошка - 2 шт.
- Свёкла (очищенная) - 570 г
- Лук красный - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- Майонез - 100 г
- Желатин - 15 г + 50 мл воды
- Соль - по вкусу
- Сушеный чеснок - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 116 кКал
🕒Время приготовления: 6 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Селедка под шубой в хлебе
(салат сразу с хлебушком, да ещё и пропитанный салатом)
📜 Ингредиенты:
- Хлеб кирпичик (ржаной) - 1 шт.
- Яйца куриные отварные - 2 шт.
- Свекла отварная - 1 шт.
- Морковь отварная - 1 шт.
- Картофель отварной - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус 6% - 40 мл
- Сельдь малосольная (филе) - 1-2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Желатин - 4-5 г
- Кипяток - 60 мл
- Майонез любой жирности - 3 ст.л.
⚡️Калорийность: 163 кКал
🕒Время приготовления: 2 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Селедка под шубой по Дюкану
(даже на диете можно приготовить такой салат, но с небольшими изменениями😉)
📜 Ингредиенты:
- Свекла - 250 г
- Морковь - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Филе селедки - 200 г
- Обезжиренный йогурт - 125 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 87 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Селедка под шубой (постная)
(можно лучок ещё добавить по желанию)
📜 Ингредиенты:
- Филе сельди соленое - 2 шт.
- Картофель средний - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 150 г
- Майонез постный - 3 ст.л.
⚡️Калорийность: 230 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
«Сельдь под шубой» в лаваше
(главное, дать салату пропитать лаваш, чтобы он не был жестким)
📜 Ингредиенты:
- Лаваш – 300 г
- Сельдь – 280 г
- Свекла – 200 г
- Картофель – 150 г
- Морковь – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лук зеленый – 30 г
- Майонез – 200 г
- Соль, перец – по вкусу
⚡️Калорийность: 198 кКал
🕒Время приготовления: 1 час 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Ленивая селедка под шубой
(если очень мало времени и не хочется возиться со слоями)
📜 Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдь соленая - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/3 шт.
- Майонез - по вкусу
⚡️Калорийность: 183 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Салат «Селедка под шубой» в тарталетках
(тарталетки готовятся из картофеля в мундире😉)
📜 Ингредиенты:
Для тарталеток:
- Картофель (вареный) – 2 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Мука – 100-150 г
- Масло растительное – 1/2 ч.л.
Ингредиенты для салата:
- Селедка (скумбрия) малосольная – 200 г
- Свекла (вареная) – 2 шт.
- Морковь (вареная) – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 головка
- Яйцо куриное (вареное) – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень – на подачу
⚡️Калорийность: 159 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Селедка под шубой с яблоком
(ну и традиционный вариант, который готовят в моей семье)
📜 Ингредиенты:
- Филе селёдки - 400 г
- Свекла - 100 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Майонез - 200 мг.
- Соль - по вкусу.
- Сахар - 1 ч.л.
- Бальзамический уксус - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 188 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Новый год уже не за горами, выбирайте рецепт "Селёдки под шубой" для вашего праздничного стола! И пусть ваш праздник пройдёт на все 100%❗🎉🎄
Ставьте лайк👍 и ждём вас в комментариях😉
Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #салаты #праздник #новый год #новогодний стол
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: 9 способов приготовления салата "Селёдка под шубой" на Новогодний стол🎄.