После щедрого праздничного стола, где так сложно удержаться от соблазнов, организм часто нуждается в передышке. На следующий день я обычно чувствую потребность в более лёгкой и простой пище. Приготовление наваристого супа и свежего салата — мой способ помочь пищеварению справиться с вчерашними излишествами и вернуть ощущение лёгкости.
Утро начинается с чая и праздничной выпечки, которая ещё осталась. А вот на обед я почти всегда варю борщ — это мой любимый суп, который можно приготовить множеством разных способов.
Обратите внимание: Рецепт оладушек, которые любят дети..
Его ароматный бульон и овощи отлично насыщают, не перегружая желудок.Рецепт жареного борща
📜 Ингредиенты:
- Мясо на косточке (говядина) - 350 г (по желанию)
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Капуста - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Зелень - 2 ст. л.
- Специи и соль - по вкусу
⚡️Калорийность: 39 кКал
🕒Время приготовления: 1 час 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
В течение дня я могу перекусить сочными цитрусовыми — мандарином или апельсином. А на ужин идеально подходят лёгкие овощные салаты, которые готовятся быстро и не требуют много усилий. Их можно дополнить остатками праздничных блюд, чтобы ничего не пропадало. Предлагаю несколько проверенных вариантов таких освежающих салатов.
Пять рецептов лёгких овощных салатов
Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами
📜 Ингредиенты:
- Помидоры - 3 шт. (небольшие)
- Морковь - 1 шт.
- Огурцы свежие - 1-2 шт.
- Яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 45 кКал
🕒Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Салат из пекинской капусты с апельсином
📜 Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 200 г
- Апельсин - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Морковь - 70 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1-2 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
⚡️Калорийность: 106 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Овощной салат с карри
📜 Ингредиенты:
- Огурец свежий - 170 г
- Капуста - 320 г
- Морковь - 150 г
- Чеснок - 1-2 зубка
- Масло растительное - 70 мл
- Уксус (9%) - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 0,25 ч.л.
- Карри - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 113 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Салат из редьки с морковью и болгарским перцем
📜 Ингредиенты:
- Редька небольшая - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Чеснок гранулированный - 1 г
- Сахар - щепоть
- Соль - щепоть
- Масло постное - 2 ст.л.
- Уксус белый винный - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
⚡️Калорийность: 82 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Салат из краснокочанной капусты с морковью
📜 Ингредиенты:
Краснокочанная капуста - 200 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Соль, перец - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
⚡️Калорийность: 54 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
А как вы восстанавливаетесь после праздничных застолий? Какие блюда кажутся вам наиболее подходящими?
Ставьте лайк👍 и ждём вас в комментариях😉
Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #праздник #салат #суп #вкусная еда
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Блюда, которые я готовлю сразу после праздников.
