Приветствую всех.
Одна из подписчиц моего сайта предложила, все мои видеоролики, статьи собрать в некое подобие меню, с понедельника по воскресенье, чтобы было проще искать нужное блюдо.
Задавшись этой целью, я решила составить такую статью и расписать недельное меню из блюд, которые я создаю и публикую в разделе.
Что такое меню...
Итак, меню, это французское слово, своего рода перечень блюд и напитков.
Пример оформления меню, фото из открытых источников ИнтернетаДругой смысл, это набор блюд, приготовленный для обеда, ужина , завтрака хозяином дома, и подаваемый на стол в определенном порядке.
Меню в ресторанах оформлены как каталоги, где блюда разделены на группы.
Кроме списка блюд, меню должно содержать и информацию о ценах.
Виды меню:
- -обычное полное меню, где гость выбирает то, что ему понравилось;
- - меню по категориям, где посетитель выбирает одно блюдо из категории;
- - меню без возможности выбора-предлагается конкретный набор блюд;
- -дегустационное меню-
- маленькие порции различных блюд по выбору шеф повара.
- -банкетное меню
Гостю предлагается выбрать ассортимент блюд (несколько видов салатов, холодные закуски, горячие закуски, горячие блюда) и напитков для большой компании.
История появления меню
Еще в Древнем Китае, тысячу лет назад, появилось первое меню , когда правила династия Сун.
Тогда это был регион,в котором впервые появилась бумага.А так как китайская кухня очень разнообразна по своему составу, то и создали первое меню, чтобы как то упорядочить блюда.
Меню писалось на черных досточках, от французского языка - carte, то есть блюда выбирались «согласно досочке».
В европейских странах, в первых ресторанах, меню не было и подавалось то, что готовили, и как таковое меню появилось лишь во второй половине XVIII века.
Моя задача
Итак, моя задача состоит в том, чтобы составить меню из блюд, что размещены в разделе, и прописать это все в одной статье. Надеюсь такое собрание рецептов расписанных по дням недели, поможет вам дорогие подписчики, гости и друзья мои.
Понедельник.
Завтрак:
Каша из овсянки с курагой и изюмом.
Обед
Суп гороховый с копченостями
Куриная грудка с овощами и сметаной
Ужин
Рыбные котлеты с гречкой на гарнир
Вторник:
Завтрак
Гречневая каша на молоке и со сливочным маслом
Обед
Борщ из говядины и свежей капусты
Рыбка горбуша запеченная в фольге
Ужин
Сельдь под шубой, салат из отварных овощей
Среда
Завтрак
Каша рисовая, с молоком и сливочным маслом
Обед
Вкусный и ароматный суп из свежей баранины
Мясо свинины в яйце и муке на сковороде
Ужин
Вареники с домашним творогом и сметаной
Четверг
Завтрак
Пшенная каша на молоке, со сливочным маслом
Обед
Свинина с картофелем в бульоне
Запекаем красный перец с курицей и овощами
Ужин
Мясо с картофелем и овощами под сырным соусом
Пятница
Завтрак
Гречневая каша на молоке и со сливочным маслом
Обед
Вкусная и питательная солянка
Запекаем филе минтая с овощами и пряностями
Ужин
Кабачок запеченный с курицей и морковью
Суббота
Завтрак
Готовим кашу нашего детства, манная
Обед
Суп из курицы с яичной лапшой
Готовим сочные и вкусные котлеты из свежей капусты
Ужин
Горбуша в фольге с овощами и сметаной
Воскресенье
Завтрак
Каша из овсянки с курагой и изюмом.
Обед
Борщ из свежей говядины
Плов со свининой в казане
Ужин
Тушеная капуста с мясом
ВЫПЕЧКА
1. Домашняя выпечка, разве можно ее сравнить с магазинной
2. Заливной пирог с карамельными яблоками
3. Рулеты из дрожжевого теста с курагой и изюмом
4. Быстрый торт из печенья и сметаны (без выпечки)
5. Вкусные и пышные блины с клубникой
6.Легкое в приготовлении и не дорогое печенье.
7.Сдобные булочки с яблочным повидлом
8.Пирог из слоеного тес та с курицей
9. Пицца на сковороде
10.
Обратите внимание: Быстро, просто, вкусно. Пирог с луком и яйцом..
Ватрушки из дрожжевого теста с творогом11. Питта, хлеб из пшеничной муки с начинкой
12. Яблоки запеченные в ск=слоеном тесте
13. Вкусный пирог из рыбы
14. Домашняя самса, быстро и вкусно
15. Яблоки с изюмом и гречишным медом
16. Торт из какао со сгущенным молоком
17. Яблоки запеченные в тесте, сладкий десерт
НАПИТКИ
Кофе, которое я пью по утрам, бодрит и поддерживает мое здоровье
Спасибо, что дочитали и досмотрели мою статью.
Подписывайтесь на мой канал, будет интересно.
Будем дружить.
#домашние рецепты #домашняя кухня #перечень рецептов #меню на неделю
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Меню с понедельника по воскресенье, поможет быстро находить нужное блюдо, уважаемые подписчики, гости и друзья мои.