Здравствуйте, уважаемые кулинары! Третья неделя 2022 года подарила нам множество вкусных идей для домашнего меню. В разгаре зимы особенно ценится тепло домашнего очага, которое создают ароматы свежеприготовленных блюд. Мы собрали для вас подборку самых популярных рецептов, которые помогут наполнить дом уютом и порадовать близких.
В этой десятке вы найдёте разнообразные варианты: от сытных мясных и рыбных блюд до нежной выпечки и даже праздничного торта. Каждый рецепт — это возможность создать что-то особенное. Готовьте с вдохновением и любовью!
Обратите внимание: 10 полезных советов и рецептов для кухни. Эти лайфхаки помогут сделать процесс готовки ещё проще и приятнее.
1. Жареный яичный рис с сосисками по-китайски
📜 Ингредиенты:
- Рис вареный - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Фасоль стручковая - 100 г
- Масло оливковое - 50 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Сосиски телячьи - 3 шт.
- Кунжут - 1 ст.л.
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 5.05 Ж: 10.42 У: 12.81
⚡️Калорийность: 167 кКал на порцию
🕒Время приготовления: около 50 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Шницель по-биробиджански
📜 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г
- Яйца - 2-3 шт.
- Лук - 50 г
- Чеснок - 1 зубок
- Мука - 50 г
- Растительное масло - 50 мл
- Соль, острый перец - по вкусу
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 13.67 Ж: 18.7 У: 6.67
⚡️Калорийность: 253 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 20 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Салат с печенью и редькой
📜 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 350 г
- Редька маргеланская - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец ч.м. - по вкусу
- Кориандр, пажитник - 0.5 ч.л.
- Чеснок (свежий или сушеный) - 1 зубчик или по вкусу
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 10.99 Ж: 4.59 У: 5.09
⚡️Калорийность: 106 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 35 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Торт «Молочная девочка» с заварным кремом
📜 Ингредиенты:
Для теста:
- Сгущенное молоко - 400 г
- Мука пшеничная - 220 г
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Для крема:
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 120 г
- Масло сливочное - 50 г
- Желтки яиц - 3 шт.
- Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
- Ванильный сахар - 5 г
Для украшения (безе):
- Белки яиц - 3 шт.
- Сахар - 180 г
- Лимонная кислота - 2 щепотки
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 5.45 Ж: 9.07 У: 41.54
⚡️Калорийность: 266 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 1 час 30 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Локро (рагу по-аргентински)
📜 Ингредиенты:
- Бульон куриный - 600 мл
- Фасоль отварная - 200 г
- Кукуруза консервированная - 200 г
- Буженина - 200 г
- Копченые колбаски - 150 г
- Тыква - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Сушеный орегано - 1 ч.л.
- Лук зеленый - 20 г
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 5.26 Ж: 6.2 У: 5.88
⚡️Калорийность: 100 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 30 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Селедка по-французски
📜 Ингредиенты:
- Филе сельди - 300 г
- Лук красный - 1 шт.
- Огурцы соленые - 2-3 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Сметана или йогурт - 1 ст.л.
- Горчица французская - 1 ч.л.
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Перец черный молотый
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 7.5 Ж: 6.22 У: 2.86
⚡️Калорийность: 97 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 15 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Вегетарианская творожная запеканка
📜 Ингредиенты:
- Творог - 400 г
- Сахар - 80 г
- Манка - 3-5 ст. л.
- Сметана - 100 г
- Ванилин - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания формы
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 11.73 Ж: 7.32 У: 23.14
⚡️Калорийность: 209 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 45 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Закуска из лаваша с курицей и сыром
📜 Ингредиенты:
- Лаваш армянский - 100-150 г
- Куриное филе - 350 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сливки 15% жирности - 150 мл
- Перец сладкий - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 11.72 Ж: 7.39 У: 8.67
⚡️Калорийность: 151 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 25 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Баница с мясом
📜 Ингредиенты:
- Тесто «Фило» - 320 г (8 листов)
- Фарш свиной - 450 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана любой жирности - 150 мл
- Соль - 4 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 10.53 Ж: 18.26 У: 14.8
⚡️Калорийность: 280 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 50 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Куриные котлеты с рисом в духовке
📜 Ингредиенты:
- Куриный фарш - 400 г
- Рис отварной - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежая петрушка - 2 веточки
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л. (для смазывания формы)
Пищевая ценность (БЖУ): Б: 10.69 Ж: 5.73 У: 6.92
⚡️Калорийность: 123 кКал на порцию
🕒Время приготовления: 40 минут
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Если вам понравилась подборка, поддержите нас лайком👍. Ваши вопросы, идеи и отзывы ждём в комментариях — давайте общаться! 😉
Присоединяйтесь к нашему вкусному и полезному каналу Аймкук, чтобы не пропустить новые рецепты.
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусные рецепты #домашняя кухня #выпечка #салат #мясо #еда и рецепты
Больше интересных статей и кулинарных идей вы найдёте здесь: Кухня.
Источник статьи: 🍲⭐ 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук (с 17.01.2022 по 23.01.2022).
