Здравствуйте, дорогие читатели! 4 неделя 2022 года позади. Остался последний месяц зимы и, соответственно, холодов. Дни становятся всё длиннее, а ночи - короче. И у меня уже включился режим ожидания весны и тепла😁 Возможно, и у вас так же...
Обратите внимание: 10 полезных советов и рецептов для кухни.
Но месяц - всё-таки не маленький срок🙃Ну а пока давайте подведём итоги прошлой недели и узнаем, какие рецепты попали в наш топ10. Смотря на этот топ, я понимаю только одно: "На диету мне ещё рано, я ещё не всё попробовала!😁". Одним словом - вкусно. Готовьте с любовью!
1. Ягодное маршмеллоу (с желатином)
📜 Ингредиенты:
- Сахар - 230 г
- Ягоды (у меня черная смородина) - 150 г
- Желатин - 10 г
- Вода - 40 мл
- Сахарная пудра (для обсыпки) - 20-30 г
Б: 2.25 Ж: 0.14 У: 58.3
⚡️Калорийность: 244 кКал
🕒Время приготовления: 8 ч. 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Адобо из курицы по-филиппински
📜 Ингредиенты:
- Куриные голени - 600 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Вода - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Перец горошком - щепоть
Б: 13.49 Ж: 12.43 У: 2.36
⚡️Калорийность: 175 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Тёртый пирог с малиной и меренгой
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 400 г
- Масло сливочное - 250 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Яйцо куриное (желток) - 5 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Яйцо куриное (белок) 5 шт.
- Сахарная пудра - 100 г
- Соль - щепотка
- Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
- Крахмал кукурузный - 30 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Малина - 250 г
Б: 4.95 Ж: 20.94 У: 39.22
⚡️Калорийность: 361 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Гратен Дофинуа
📜 Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Сливки жирные - 400 г
- Мускатный орех - щепоть
- Соль и черный перец - по вкусу
- Сыр грюйер - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
Б: 4.46 Ж: 15.71 У: 9.95
⚡️Калорийность: 200 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Слойки с творогом и вареньем
📜 Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 500 г
- Творог - 8 ст.л.
- Яблочные дольки из варенья - 8 шт.
- Яйцо для смазывания - 1 шт.
Б: 7.47 Ж: 14.67 У: 35.62
⚡️Калорийность: 303 кКал
🕒Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Турецкие лепешки с сыром и зеленью
📜 Ингредиенты:
- Вода - 230 мл
- Мука - 500 г
- Соль - 1 ч.л
- Растительное масло - 1 ст.л
- Сыр рассольный (сухая брынза) - 230 г
- Зелень разная - 70 г
- Сливочное масло - для смазывания готовых гёзлеме
- Йогурт - для подачи
Б: 7.42 Ж: 10.55 У: 34.38
⚡️Калорийность: 262 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Морковно-творожное суфле
📜 Ингредиенты:
- Морковь - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Творог - 100 г
- Молоко - 150 мл
- Сахар - 1 ст.л.
Б: 6.51 Ж: 4.55 У: 8.32
⚡️Калорийность: 101 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Торт «Яблочные облака»
📜 Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца - 3 шт./150 г
- Мука – 150 г
- Сахар – 120-150 г
- Сливочное масло – 150 г
Для крема на два слоя:
- Сметана от 18% – 350 г
- Сахарная пудра – от 3 ст.л.
- Загуститель – 16 г
Для начинки:
- Яблоки – 2 шт.
- Яблочный сок – 300 мл
- Варенье яблочное – по вкусу
- Желатин – 20 г
Для пропитки:
- Яблочный сок – 100-150 мл
Дополнительно:
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 1-2 ч.л.
Б: 3.46 Ж: 11.61 У: 24.44
⚡️Калорийность: 215 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Польские драники (панские деруны)
📜 Ингредиенты:
Тесто для дерунов:
- Картофель - 600 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 50 г
- Чеснок - 1 зубок
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль, черный перец - по вкусу
Начинка:
- Шампиньоны - 200 г
- Куриная грудка - 150 г
- Сыр - 150 г
- Лук - 50 г
- Сметана 20% - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 20 мл
- Соль, черный перец - по вкусу
Б: 6.97 Ж: 7.76 У: 10.21
⚡️Калорийность: 138 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Сицилийское миндальное печенье
📜 Ингредиенты:
- Миндальная мука - 200 г
- Яйцо (только яичные белки) - 2 шт.
- Сахар - 120 г
- Лимон (только цедра) - 1 шт.
- Мед - 30 г
Для обсыпки:
- Сахарная пудра - 100 г
Б: 11.07 Ж: 21.13 У: 52.42
⚡️Калорийность: 422 кКал
🕒Время приготовления: 12 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Ставьте лайк👍, а если хотите чем-то поделиться или задать вопрос - ждём в комментариях😉
Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусные рецепты #домашняя кухня #выпечка #десерт #мясо #еда и рецепты
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: 🍲⭐ 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук (с 24.01.2022 по 30.01.2022).