Удачно подобранный и приготовленный соус к мясу способен изменить вкус привычных нам блюд до неузнаваемости. Готовить такие соусы не сложно, тут скорее важна смелость, чтобы решиться попробовать что-то необычное и непривычное для вас.
Количество приготовленного соуса для первого раза лучше всего делать небольшим. Отнеситесь к нему как к эксперименту. А если вкус вас чем-то не устроит, то его можно слегка подкорректировать под свои вкусовые пристрастия. Также обязательно обращайте внимание на остроту соуса, так как такие соусы частенько делают острыми.
Обратите внимание: Винтажный фартук для кухни за 200 рублей без оверлока своими руками. Подробный мастер-класс.
Соусы к мясу, которые я вам подобрала, все очень необычные по вкусу и однозначно на любителя, но не спешите с выводами. Возможно, этим любителем окажетесь именно Вы! Вкусных вам гастрономических экспериментов😋😉 Готовьте с любовью!
Соус из хурмы для мяса
(подходит для свинины, курицы или баранины)
📜 Ингредиенты:
- Хурма - 1 шт.
- Вода горячая - 150 мл
- Вода холодная - 50 мл
- Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
- Соль - 3 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
- Паприка молотая сладкая - 0,25 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 52 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Банановый соус к мясу
(подходит к любому мясному блюду, но особенно хорошо сочетается с курицей)
📜 Ингредиенты:
- Бананы - 2 шт.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Винный уксус - 1 ст.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Имбирь - 10 г
- Лук репчатый - 100 г
- Перец чили - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
⚡️Калорийность: 99 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Соус из манго к мясу
(подойдёт к любому мясу, но идеально - к курице и индейке)
📜 Ингредиенты:
- Манго - 1-2 шт.
- Вода - 150 мл
- Сок лайма - 0,5 ч.л.
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- Приправа для говядины - 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр - 3 щепотки
- Соль - 3 щепотки
- Перец черный молотый - 3 щепотки
- Сахар - 2 щепотки
⚡️Калорийность: 63 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Соус из айвы к мясу
(отлично сочетается с любым жареным или запечённым мясом)
📜 Ингредиенты:
- Айва - 3 шт. (крупная)
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 5 щепоток
- Вода - 1 стакан
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
⚡️Калорийность: 62 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Остро-пряный клубничный соус к мясу
(подойдёт к любому мясу на ваш выбор)
📜 Ингредиенты:
- Клубника (свежая или замороженная) - 200 г
- Корень имбиря - 1 ст.л.
- Оливковое масло (для обжаривания) - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика средних
- Перец красный жгучий - 1/3 ч.л. (или по вкусу)
- Сахар (клубничный джем) - по вкусу
⚡️Калорийность: 125 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Шоколадный соус к мясу
(гармонично сочетается со стейками из говядины и индейки)
📜 Ингредиенты:
- Шоколад горький / тёмный - 50 г
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста (или томаты) - 2 ст. л. (2-3 шт.)
- Чеснок - 1 зубчик
- Табаско (или чили) - по вкусу
- Корица - 1 щепотка
- Кориандр - 1 щепотка
- Розовый (или душистый перец) - по вкусу
- Растительное масло - 1-2 ст. л.
- Соль- по вкусу
⚡️Калорийность: 530 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Соус из кока-колы
(идеален при подаче с запеченным мясом, курицей, колбасками, а также можно использовать как маринад для мяса или курицы перед запеканием)
📜 Ингредиенты:
- Кока-кола - 0,33 л
- Соевый соус - 50 мл
- Чеснок сушеный молотый - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Соль - 3-4 щепотки
- Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
- Масло растительное - 0,5 ч.л.
⚡️Калорийность: 52 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Ставьте лайк👍 и ждём вас в комментариях😉
Присоединяйтесь к вкусному и полезному каналу Аймкук в
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #вкусная еда #готовим дома #соус к мясу #быстрый рецепт
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Готовим необычные пряные соусы к мясу, которые вас удивят своим вкусом.