1. Свежие и приготовленные овощи
Овощи — это основа здорового перекуса. Они легко усваиваются, не перегружают пищеварительную систему и отлично сочетаются с другими продуктами. Сделайте себе хрустящий набор из огурцов, сладкого перца, моркови, сельдерея, помидоров черри или редиса. Чтобы перекус стал еще вкуснее и сытнее, добавьте полезный соус или спред: гуакамоле из авокадо, натуральную ореховую пасту, тахини, хумус или мягкий козий сыр. Не забывайте и о приготовленных овощах — тушеных, запеченных или приготовленных на пару. Приготовьте с вечера немного больше, и у вас будет готовый полезный перекус на следующий день.
Фото: pixabay.com2. Фрукты и ягоды в любом виде
Летом и осенью отдавайте предпочтение свежим сезонным фруктам и ягодам. Зимой их могут заменить сушеные или дегидрированные варианты — фруктовые чипсы или сушеные ягоды. Все они богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Нарежьте яблоко или грушу дольками и сочетайте с ложкой ореховой пасты — это даст долгое чувство сытости и заряд энергии. А фруктовые чипсы с щепоткой корицы или ванили станут прекрасной альтернативой калорийным десертам.
3. Орехи для быстрой энергии
Орехи — это идеальный перекус, когда нужно быстро восстановить силы и концентрацию. Растительные жиры в их составе питают мозг и эффективно утоляют голод. Выбирайте сырые, а не жареные орехи и обязательно мойте их перед употреблением. Для лучшего усвоения орехи можно предварительно замочить на несколько часов, а затем слегка подсушить. Помните о мере: из-за высокой калорийности и насыщенности жирами орехами лучше не злоупотреблять.
Фото: pixabay.com4. Семечки: маленькие, но питательные
Семена подсолнечника и тыквы — это настоящие суперфуды для перекуса. В них много белка, полезных жиров и пищевых волокон. Они очень сытные, поэтому для утоления голода достаточно небольшой горсти. Как и орехи, семечки лучше выбирать сырые, без обжарки и лишней соли.
5. Сухофрукты — полезная сладость
Сухофрукты — это удобный и портативный перекус, который выручит в любой ситуации. Они могут стать здоровой заменой конфетам и другим сладостям.
Обратите внимание: 5 полезных советов о продуктах и кулинарии.
Главное правило — умеренность, так как в сухофруктах много природных сахаров. Всегда проверяйте состав: выбирайте продукты без добавленного сахара, консервантов и искусственных красителей, и не забывайте тщательно мыть их перед едой.
6. Домашние энергетические батончики и конфеты
Питательные батончики и конфеты собственного приготовления — это вкусно, полезно и удобно. В их основе могут быть орехи, семена, овсяные хлопья и сухофрукты. Попробуйте смешать миндаль с курагой, финики с кокосовой стружкой, добавив для вкуса какао или корицу. Такие домашние сладости долго хранятся в холодильнике и их легко взять с собой.
7. Горький шоколад для настроения
Небольшой кусочек качественного горького шоколада (с содержанием какао не менее 70%) — это не просто лакомство, а настоящий антистресс. Он помогает сконцентрироваться, дает заряд бодрости и может заменить собой чашку кофе. Еще более полезной альтернативой могут стать натуральные какао-бобы.
8. Японский сэндвич онигирадзу
Попробуйте заменить обычный бутерброд на японский онигирадзу — сэндвич, где роль хлеба выполняют листы нори. Нори богаты йодом, фосфором, кальцием и витаминами. В качестве начинки можно использовать что угодно: свежие овощи и зелень, отварной рис, рыбу, креветки или сыр.
9. Хлебцы с полезными топпингами
Хлебцы из цельного зерна, гречки или риса — отличный источник сложных углеводов и клетчатки. Они надолго дают чувство сытости. Сочетайте их с авокадо, хумусом, творожным сыром, яйцом, тунцом или ореховой пастой, и такой перекус может заменить полноценный прием пищи.
10. Натуральная фруктовая пастила
Фруктовая пастила, приготовленная из натурального пюре без сахара, — это легкий и сладкий перекус, богатый клетчаткой. Она станет отличной альтернативой промышленным конфетам.
11. Попкорн домашнего приготовления
Да, попкорн может быть полезным! Главное — приготовить его правильно. В отличие от калорийного варианта из кинотеатра, домашний попкорн, приготовленный на сковороде или в специальной машине без масла, — это низкокалорийный источник клетчатки, витаминов группы B и сложных углеводов. Для вкуса его можно сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сушеными травами или паприкой.
Фото: pixabay.com12. Сытный и витаминный смузи
Смузи — это целая еда в стакане, которая может служить как перекусом, так и легким завтраком. Экспериментируйте с базой: фрукты, ягоды, зелень, овощи. Добавляйте для питательности и пользы семена чиа, льна, спирулину или порошок маки.
Нутрициолог Елена Новикова, автор инстаграм блога @alenaaa_blog, делится своими находками:
«Мои любимые перекусы: хумус с овощными палочками (морковь, красный перец, сельдерей), овощной салат с оливковым маслом, семенами и орешками, цельнозерновой хлеб с авокадо, семенами и микрозеленью, чиа-пудинг с ягодами и орехами, кокосовый йогурт с ореховой гранолой, ореховый батончик с хорошим составом (без сахара, ароматизаторов и прочей химии)».
Важно относиться к перекусам так же внимательно, как и к обычному приему пищи: отвлекитесь от работы за компьютером, гаджетов, разговоров с коллегами — тогда они принесут пользу, бодрость и хорошее настроение.
Автор Олеся Байкова
Еще больше полезных статьей вы найдете на нашем сайте https://perspectum.info/kak-perekusit-s-polzoj-dlya-zdorovya-h6-font-size-2px-sovety-spetsialista-font-h6/
#полезный завтрак #полезный перекус #полезные перекусы #питаемся правильно #как правильно питаться #как питаться правильно #полезные продукты #полезные продукты питания #идеи для кухни
Больше интересных статей здесь: Кухня.
Источник статьи: Простые идеи для полезных перекусов!.
